食品加工技術と天然の農業資源の変化により、私たちはどの野菜がどの季節に属しているかを忘れるようになりました。現代では、あらゆる野菜や果物がいつでも棚に並び、簡単に手に入れることができます。無臭、無味の果物や野菜、彼はホルモンを過剰に摂取していることにさえ気づいていません。季節外れに消費される果物や野菜は栄養価が低く、高価で味もありません。季節ごとに、土壌、天候、気候条件の変化に応じて、私たちの体は異なるニーズを満たします。このため、私たちは自然が私たちに提供してくれるものをタイムリーに摂取する必要があります。
私はあなたのために、特にこれらについて、あなたを守り免疫システムを強化してくれる、カウンターで見かける果物や野菜をまとめました。寒い冬の日...
冬野菜のすべて
カボチャ:ベータカロテンの最もよく知られた供給源の 1 つです。カボチャは目と脳の両方の健康に優れた食品です...含まれる高用量のベータカロチンによる目の健康への効果とアルツハイマー病に対する保護効果が組み合わさると、カボチャは現場で働く人々にとって奇跡的な食品になります。長時間パソコンの前。カボチャは鉄、カリウム、ナトリウム、リン、カルシウム、マグネシウムの優れた供給源であり、繊維含有量が高いため便秘に効果的です。頻繁に摂取すると結腸がんを予防する効果があることが研究で証明されています。
ブロッコリー:強力な抗酸化物質であるビタミン C と E が豊富に含まれています。ブロッコリーは、葉酸の含有量が高く、特に妊娠を考えている妊婦にとって素晴らしい野菜でもあります。がんを防ぎます。ブロッコリーを摂取すると、結腸がんや肺がんの発症リスクが低下することが研究で明らかになりました。
ミネラルの損失を最小限に抑える方法でブロッコリーを調理することが非常に重要です。このため、調理の量は少なくし、熱湯をこぼさないようにする必要があります。
芽キャベツ:ブロッコリーやスプラウトなどのアブラナ科の植物です。硫黄野菜のグループに属しているため、強力なガンと闘う作用があります。低カロリーにもかかわらず、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。ただ 100 グラムの芽キャベツを摂取することで、毎日のビタミン C の必要量をすべて満たすことができます...
ニンジン: ビタミン A の重要な供給源です。ニンジン 100 グラムで、毎日のビタミン A の必要量をすべて満たします。ビタミンAが豊富なニンジンは目に非常に有益であり、老化による白内障の形成も防ぎます。肝臓が胆汁を分泌し、コレステロールのバランスをとるのを助けます。ニンジンにはカリウムが豊富に含まれているため、血圧を下げます。ハーバード大学が実施した研究では、ベータカロテンが豊富な黄色やオレンジ色の野菜や果物は精子を強化し、精子の質を高めることで男性の生殖能力（不妊症）にプラスの影響を与えることが示されました。
ほうれん草:その他の野菜: 葉物野菜と同様に、カルシウム、葉酸、鉄、ビタミン K と C、繊維が豊富です。研究によると、ほうれん草は加齢に伴う脳機能の低下を軽減し、心血管疾患に対する保護効果があることがわかっています。ほうれん草は体の持久力を高め、体に強さを与えます。疲労を和らげます。
カボチャ: 食物繊維が豊富でカロリーが低いため、ダイエット プログラムの最高の宝石です。つまり、100グラムのかぼちゃはわずか19カロリーです。水分と繊維が豊富に含まれているため、腸の怠惰や便秘の問題を抱えている人にとっては良い代替品です。また、カリウム、リン、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄も含まれています。
セロリ: フラボノイドと呼ばれる抗酸化物質が非常に豊富です。がんの予防、高血圧、脂肪肝の制御に重要です。良い鎮静剤でもあります。 100 グラムでわずか 16 カロリーです。
キャベツ: カルシウム、銅、鉄、カリウム、ビタミン C が豊富です。硫黄も含まれています。生で食べるか、絞って水を飲むとより効果的です。貧血を治し、利尿作用があります。胃や腸の傷を柔らかくします。便秘を解消してくれます。血中の糖分の量を減らします。がんや病気から体を守ります。黄疸や胆嚢疾患に効果があります。喘息に役立ちます。リウマチ、坐骨神経痛、腰痛、膿瘍に効果があります。嗄れ声を和らげ、食欲を増進します。ただし、甲状腺腫のある人の摂取には注意が必要です。
レタス: カルシウム、ビタミン A、C、B、D、E が含まれています。ビタミンKとクロロフィルが豊富です。体から毒素を除去するのに非常に効果的です。水分が約95％含まれているため、カロリーが非常に低いです。 （レタス 100 グラムは約 15 カロリーです）レタスは栄養価がすぐに失われるため、短時間で消費する必要があります。金属に当たらないように特に注意してください。
カブ: カルシウム、鉄、マグネシウムが豊富に含まれています。ビタミンA、C、Bが含まれています。骨や歯を強化します。それを食べて水を消費して体から毒素を除去することは非常に健康的です。胃と肝臓に有益です。
大根:抗酸化物質として知られるフラボノイドが豊富に含まれています。血糖指数が低く、繊維含有量が高いため、血糖値が変動しません。糖尿病患者でも摂取しやすい野菜です。繊維含有量が高く、フィトステロールが含まれているため、血中コレステロールを下げる効果があります。
特に黒大根には、より多くの抗酸化物質が含まれています。
エルサレム: リンゴは、ジャガイモと同じように地下で塊茎の形で成長する野菜の 1 つです。ビタミンA、C、カルシウム、鉄、リンが豊富です。菊芋のこの有益な成分を保存するための最も理想的な調理方法は、蒸すことです。若いキクイモは生のままサラダに使用できます。
冬の果物 A から Z
マルメロ: カルシウム、カリウム、カルシウム、カリウム、ビタミン A、 B、C. マルメロは鉄と銅のミネラルが豊富な果物で、カロリーが非常に低いです。種子にはペクチンが豊富に含まれているため、下痢止めとして煮て飲むことができます。気管支炎、慢性咳嗽、結核の治療に使用されます。
リンゴ: ビタミン A と C の含有量が豊富です (ビタミン C の含有量は、リンゴに近い部分でより多く含まれます)。皮）。リンゴに含まれるケルセチン、カテキン、フロリジン、クロロゲン酸は強力な抗酸化物質の供給源です。可溶性繊維と不溶性繊維が含まれているため、下痢や便秘の両方の治療にも使用されます。不溶性食物繊維; LDL コレステロールを保持して体外に除去する一方で、可溶性繊維であるペクチンは肝臓で生成される LDL コレステロールの量を減少させます。貝殻と貝殻 その近くの部分はビタミンCの重要な供給源です。研究によると、1 日に中くらいの大きさのリンゴを 2 個摂取すると、コレステロール値が約 16% 低下することが判明しました。
グレープ フルーツ: グレープ フルーツ。ビタミンの完全な供給源です。 C には、150 種類以上のフラボノイドとカラトノイドが含まれています。
老化、アレルギー、さまざまな感染症、癌、潰瘍、心臓病から保護します。グレープフルーツを摂取する際に考慮すべき点は、薬との相互作用です。
グレープフルーツ;薬の効果を高めて副作用を引き起こし、腎臓障害や胃出血、突然死を引き起こす可能性もあります。特に、がん、血圧、コレステロールの薬を服用している人は、これに注意する必要があります。
キウイ: ビタミン A、C、E、フラボノイド、ミネラルが豊富に含まれています。イタリアの6～7歳の子供の気道について行われた研究によると、一定期間キウイを摂取したところ、息切れが32%減少し、夜間の咳が27%減少し、慢性的な咳が 25% 減少します。
金属 ( ナイフで切らずに食べるとビタミンの損失を防ぐことができます。最良の食べ方は、上部に小さな切り込みを入れ、小さじで中を食べることです。半熟卵を食べるような感じです。キウイ 1 個には、1 日に必要なビタミン C の約 80 パーセントと、1 日に必要な繊維質の 1 パーセントが含まれています。これで 10 つすべてを満たすことができます。
みかん: 豊富なビタミン C 含有量により、特に冬の間、風邪、インフルエンザ、インフルエンザに対する防御機構を強化します。豊富なカリウム含有量により高血圧を軽減します。みかん 2 個で、毎日のビタミン C の必要量をすべて満たします。
ザクロ: 研究によると、ザクロにはさまざまなビタミン、ミネラル、酵素、そしてフリーラジカルを強力に破壊する機能を持つ酵素が含まれています。代謝の際の老廃物であり、抗酸化物質が豊富に含まれていることを示しています。ザクロビタミンC、デルフィニジン、ペラルゴニジン、シアニジン。ビタミンEの20倍の効果を持つポリフェノールやアントシアニンなどの非常に強力な抗酸化物質のおかげで、非常に強力な抗酸化物質です。 それは次のような抗酸化能力を持っています。ザクロ 1 個は、抗酸化物質として緑茶 10 杯とクランベリー ジュース 4 杯に相当します。
オレンジ:オレンジはビタミン C と葉酸の供給源です。アルファおよびベータカロテン、ベータクリプトキサンチン、ゼアキサンチン、ルテインなどの他の抗酸化物質も含まれています。オレンジは優れた繊維源であり、腸の機能とガンの予防に重要な役割を果たします。大人の 1 日のビタミン C 必要量は 60 ～ 75 mg です（大きなオレンジ 1 個が必要ですが、子供には 50 mg です。中くらいの大きさのオレンジ 1 個で、1 日のビタミン C 必要量の 75% が満たされます。
果物の摂取
研究によると、野菜や果物の摂取量が少ない人のガンのリスクは、野菜や果物の摂取量が多い人の 2 倍です。特に、季節の果物や野菜をリスクを最小限に抑え、できるだけ多くの有機果物や野菜を摂取することが重要です。野菜に関しては、私たちは保護シールドをさらに強化します…
読み取り: 0
