ココナッツは、さまざまな用途に使用できる世界で最も多用途な天然産物の 1 つです。この食品は栄養価が高く、健康に有益であるため、世界中で消費されています。健康や医療行為におけるココナッツの使用方法の役割を裏付ける科学的証拠が増えています。
伝統的なココナッツ栽培地域では、ココナッツのすべての部分が人々の日常生活の中で何らかの形で使用されています。さまざまな病気に対する治療薬の開発や工業製品の開発に役立つ、さまざまな天然産物のユニークな供給源です。ココナッツの実とその果実の一部（ココナッツジュースなど）抗菌、抗真菌、抗ウイルス、抗寄生虫、抗皮膚糸状菌、抗酸化、血糖降下、肝保護、免疫賦活など、多くの薬効があります。ココナッツ製品。ココナッツには、人間の健康に必要な微量ミネラル、糖、ビタミン、アミノ酸、植物ホルモンからなる独特の化学組成が含まれているため、世界中、特に熱帯諸国で食品として使用されています。
天然ココナッツ。尿の pH に影響を与えることなくココナッツ ウォーターを摂取できます。ココナッツウォーターは、尿のクエン酸塩、尿のカリウム、尿の塩化物を大幅に増加させることが証明されており、植物の組織培養/微小増殖において、植物の成長補助剤として伝統的に使用されています。天然ココナッツウォーターを飲むアスリートは、激しいトレーニングの結果、激しい水分喪失後の保水力とパフォーマンスが向上することが研究で証明されています。
天然ココナッツウォータービネガーの研究では、天然ココナッツウォータービネガーが抗酸化物質を増加させることが示されています。炎症を回復および抑制することにより、アセトアミノフェン誘発性肝損傷を軽減するのに役立ちました。ココナッツウォータービネガーを14日間投与した肝臓患者では、肝臓の炎症と肝臓のチトクロムレベルの減少が認められました。結論: ココナッツウォータービネガーは、抗酸化活性を回復し、炎症を抑制することにより、アセトアミノフェン誘発性の肝臓損傷を緩和するのに役立ちました。
アトピー性皮膚炎 (AD) は、経皮水分喪失と水分保持の増加を特徴とする症状です。 皮膚の機能が低下し、皮膚の容量や水分保持力が低下する慢性皮膚疾患です。 ココナッツ オイル; AD患者に8週間塗布した結果、ココナッツオイルを局所塗布（特定の場所に塗布）すると、軽度/中等度のAD患者に中程度の改善が見られることが観察されました。
研究が行われたココナッツ 彼は、ココナッツミルクには不溶性タンパク質が含まれており、時間の経過とともに商業市場で上昇するであろうココナッツプロテインパウダーなどの付加価値のある副産物を生産する取り組みが行われていると述べています。ココナッツプロテインパウダーは、その多くの有益な特性により、乳化食品に応用できる可能性があることが示されています。官能分析により、製品の全体的な品質が産業上の利用可能性の点で高いことが示されており、ココナッツプロテインパウダーが有用な食品成分である可能性があることが示されています。
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