神経疾患における食事療法
近年、神経疾患における栄養の重要性がますます高まっています。適切な栄養は、あらゆる慢性疾患の治療を成功させるための基礎です。研究では、統合失調症、てんかん、自閉症、注意欠陥障害（ADD）、注意欠陥障害および多動性（ADHD）などが示されています。これは、栄養の変化が病気に効果があることを示しています。
腸には、私たちの体内で脳に次いで神経細胞が最も密集しています。これら 2 つのシステム間の相互作用は近年ますます重要になってきており、「脳腸軸」と呼ばれています。
ケトジェニックダイエット
栄養と神経疾患の関係の最も典型的な例は次のとおりです。 1920 年代、メイヨー クリニックのラッセル ワイルダー博士は、子供の発作の頻度と激しさを減らすための食事を考案し、今日ではケトジェニック ダイエットは代替治療法ではなく日常診療の一部となっています。一部の専門家は、ウェスト症候群のような重度の小児てんかん症状においてもケトジェニックダイエットが治療の第一選択となる可能性があると示唆しています 私たちの脳は主にエネルギー生産のために糖を好みます。ただし、空腹時には、脂肪の分解によって形成されるケトン体が脳内の代替燃料として使用されることもあります。脳が砂糖やその他の炭水化物を使用するときに形成される主な代謝産物がてんかん発作を引き起こす可能性があることが示されています。しかし、絶食状態またはケトジェニックダイエット下では、脳はケトン体を使用し、この新しい代謝順序では、神経刺激が減少し、脳のてんかん生成が退行することが知られています。
ケトジェニックダイエットでは炭水化物を維持します。一定の最低レベルでの摂取。タンパク質の摂取量は、保護と修復に十分であることを確認するために慎重に測定されます。残りの食事は脂肪で構成されています。食事リストは、経験豊富な栄養士によって患者ごとに個別に作成される必要があります。食事の好みを判断し、好みに適したリストを作成するために、ダイエットを開始する前に患者の 3 日間の食事記録を付けることをお勧めします。
GAPS ダイエット
ケトジェニックの効果食事療法は、他の神経学的問題についても科学者によって研究されています。 このため、実習中に食事療法が行われる傾向にあります。ギャップ（腸心理症候群）ダイエットはその一例で、腸内フローラの不規則性が脳内で有効な有害毒素の生成につながることが知られています。特に自閉症患者では、健康な子供に比べて腸内フローラが乱れ、便秘、栄養上の問題、栄養制限、体重の問題が発生していることがわかります。
ギャップダイエットの目的は、体を浄化することです。病気の子供たちを毒素から守り、脳の有毒な霧を取り除き、脳が適切に発達し、機能できるようにすることです。そのためには、第一に、消化管をきれいにして治癒し、体内の最大の毒性源を除去し、それを本来あるべき栄養源にし、第二に、さまざまな体内に蓄積された毒素を浄化する必要があります。
現在、健康的な食品を手に入れることが難しくなってきています。食品には多量の添加物が混入されており、子供の腸の健全性を損ないます。ほとんどの場合、家族は子供たちに健康だと思われる有害な食品を集中的に与えます。
ギャップ栄養プロトコルでは、すべての加工食品、でんぷん質の野菜、乳糖乳糖、大豆を含むでんぷん質の野菜、およびすべての穀物は避けるべき食品です。
食事は 3 つの部分で構成されます。エントリーダイエット、フルGAPSダイエット、出口GAPSダイエット。重篤な場合には、すべての段階を定期的に実行する必要があります。 2 年間の懸命な努力の後、お子様に関連する多くの病気の症状が後退または消失することがわかるでしょう。
グルテンフリー、カゼインフリーの食事 (GKD)
以下の疾患を持つ患者のためのもう 1 つの治療法自閉症はグルテンフリー、カゼインフリーの食事です。自閉症患者の少なくとも95%は、重金属や毒素が原因で消化機能が損なわれています。このため、カゼイン (ミルクカード、チーズ、ヨーグルトの脱水部分)、グルテン (小麦タンパク質)、大豆タンパク質の構造内の大きな分子は、消化中により小さな単位であるアミノ酸に分解することができません。このようにして、それらは血液中に入り、免疫系と脳の機能を混乱させます。食品の未消化のタンパク質部分が血液中に入ると、モルヒネ作用があり、体内で少量の遊離モルヒネが生成されます。 彼らは量を増やします。食事により、これらのモルヒネの血中濃度は減少し、臨床所見も同じ割合で軽減します。自閉症患者の最大 80% が、カゼインフリー、グルテンフリーの食事から恩恵を受けています。
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