かつて、人々は狩猟や採集を通じて食べ物を追求していました。栄養が不十分だった古代、狩猟採集民はたんぱく質を多く含む食物を「経済遺伝子」として体内に蓄えていました。十分な食料が見つからなかった場合、彼らはこれらの蓄えられた資源を利用しました。しかし、時代を経て農業が発達するにつれて、炭水化物を含む食品の摂取が増加し、膵臓から分泌されるインスリンの量が増加するようになりました。時間が経つにつれて、体内に貯蔵されているタンパク質は炭水化物に置き換えられ、工業化と経済発展に伴い、摂取される炭水化物はファストフードに置き換えられ始めました。ファストフード消費の増加に伴い、保管された製品の結果として肥満の人が出現しています。肥満も伝染病のように蔓延しています。その結果、心臓病や糖尿病などの疾患の発症・進行を引き起こす危険因子（腹部脂肪、動脈硬化性脂質異常症、高血圧、インスリン抵抗性）の併存により起こるメタボリックシンドロームが観察されるようになりました。肥満者の場合（Deitel、M. 2011）。メタボリックシンドロームは、1988 年に Reaven によって「シンドローム X」として初めて説明されました。心臓病の生理学的所見には、複数のグループ化された危険因子があることが観察されています。
遺伝的理由と、必要以上の食物を摂取することの両方により、必要以上の脂肪が体内に蓄積されます。体や人が肥満になる可能性があります。臨床的に肥満を定義するには、体重を身長の二乗で割った体格指数（kg/m2）が使用されます。したがって、BMI が 25 を超える成人は過体重と定義され、BMI が 30 を超える成人は肥満と定義されます。さらに、年齢に応じた体重、身長に応じた体重、皮下脂肪の厚さの測定および脂肪含量に関する体組成が使用される他の診断方法もある(Babaoğlu, K. and Hatun, Ş. 2002:8)。
21 世紀の医学では、生命のコードが読み取られ始めたばかりです。ゲノム研究により、個人の老化を理解できるようになります。しかし、健康や体力がない場合、いつまで不死でいても十分だと思いますか?
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