質問 1: 原材料は何ですか?
食べ物に何が入っているのか知りましょう。まず、成分ラベルを読む必要があります。食べ物;添加物や保存料が含まれている場合は、なぜそれらが使用されているのか、本当に必要なのかを自問してください。成分や添加物が何であるか、またはそれが健康にどのような影響を及ぼす可能性があるかわからない場合は、それを元に戻し、代わりに本物の自然食品で作られた製品を探してください。
質問 2: これらの成分は栄養価がありますか? ?
「ダイエット」、「軽い」、「無料」、「自然」、「健康的」などのマーケティング用語は、物議を醸す添加物が詰め込まれた、体に栄養をまったく提供しない食品のパッケージに書かれています。カラギーナンや天然香料を摂取すると、体にどのくらいのダメージが生じますか?多いですか、中程度ですか、それともまったくありませんか?答えは何もありません。この質問に答える簡単な方法は、その食品が「ホール」なのか「加工された」のかを明確にすることです。食品は、「丸ごと」、つまり自然界で生の形で見られる食品として定義されます。自然食品は通常「単一成分食品」であり、保存料、着色料、添加物は含まれていません。本物の肉、本物のブロッコリー、本物のリンゴなど、すべての食べ物は本物の食べ物です。
質問 3: これらの原材料はどこから来たのですか?
食べ物を買うとき、または外食するとき、その食べ物がどこから来たのかを知る必要があります。食べ物をその出所まで追跡する方法があります。 PLU (価格検索) 番号を見てください。 5 桁の数字の先頭にある 9 は、その製品が有機栽培されたことを示します。この商品は店頭では「オーガニック」と表記されていることが多いです。 3 または 4 で始まる 4 桁のコードは、慣行栽培されたものであることを意味し、GMO 製品の場合は GMO である可能性があります。動物性タンパク質に関して言えば、従来の工場農場（ホルモンやその他の成長促進薬の投与、動物への抗生物質の給与、窮屈で不衛生な環境でのGMO飼料の投与で悪名高い）で飼育された動物の肉は避けるのが最善です。オーガニック認定されており、次のいずれかのラベルが付いている肉を探してください。牧草で育てられた家禽、動物福祉が承認された家禽、人道的であると認定された家禽、放牧で飼育された家禽です。いくつかの異なる食品の選択 それらについて話しましょう。
ヨーグルト
砂糖、増粘剤、人工着色料が添加されたものは避けてください。 、フレーバー、フルーツまたは砂糖。代わりに、プレーンフレーバーを選択し、独自のフルーツやナッツを加えてください。
チーズ
セルロースなどの固結防止添加剤は避けてください。見つけたら、おろしていないオーガニックチーズや生チーズ、または低温殺菌されていない製品を選んでください。
油
スプレーやマーガリンの代替品は避けてください。オリーブオイルまたはプレーンオイルを摂取できます。
卵
液体卵、調理済み卵、または粉末卵は避けてください。放し飼い、牧草地で育てられたオーガニックのものを選びましょう。 「ケージフリー」、「ベジタリアン飼育」、「すべて天然」、「農場で採れたての新鮮」、「ホルモン無添加」などのラベルに騙されないでください。
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健康に関するヒント : 製品を使用する前に必ず洗ってください。これは、濾過水ですすぐことによって行うことができます。さらに、地元のオーガニック農産物を見つけた場合は、その農産物が旬ではない可能性があることを考慮して、まとめ買いして他の月に使えるように追加購入することを検討してください。
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