- 食物繊維が豊富なので体重管理に非常に役立ちます。
- 腸からの排出を促進します。
- 胆嚢結石の形成を防ぎます。
- 実施された研究により、ライ麦は糖尿病患者にとって最も適した穀物であることが示されています。
- ライ麦は腸がんや循環器系疾患の発生を軽減し、非常に役立ちます。閉経期および閉経後の女性のコレステロール制御に >
- 乳がん患者に推奨されます。
- ライ麦には、健康に必須のミネラルであるセレン、マグネシウム、マンガン、リンが含まれています。
- ライ麦はパンに含まれるデンプン分子がより硬く、より多孔質な構造を作り出すため、糖尿病患者にとって最も適した選択肢です。ライ麦パンを食べると、ライ麦粒が膨張し、長い時間をかけてでんぷんが糖に分解されるため、食後の血中のインスリンの急激な上昇が防止され、急激な空腹感が防止されます。
- ライ麦繊維は毒素と結合します。腸内に到達し、体から確実に除去されます。癌を引き起こす可能性のある化学物質と結合するため、大腸の細胞の損傷を防ぎ、結腸癌から大腸を守ることがわかっています。 •伝統的な方法で作られたサワー種ライ麦パンに含まれる靭帯は、がんを防ぐ植物エストロゲンの供給源です。
- ライ麦繊維には非セルロース系多糖類が豊富に含まれており、非常に高い保水能力を持っています。すぐに満腹感が得られます。体重を減らそうとしている人に最適です。食物源です。
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