心臓の健康を定義するには、まず心臓病の意味とその範囲について触れておくとよいでしょう。
心臓病全般。心臓や血管が原因で起こる病気です。この定義をより局所的に考えると、心血管疾患です。これは、冠状動脈性心疾患、心不全、脳血管疾患、高血圧、末梢動脈疾患、リウマチ性心疾患、先天性心疾患、心筋症などを含む状態と定義できます。医学名は異質に思えますが、私たちが頻繁に遭遇し、実は日常生活の中でなんとなく身近にあるこれらの病気は、私たちに健康な心臓のあり方を教えてくれます。例えば、冠状動脈性心疾患は心臓を取り囲んで栄養を供給する動脈に付けられた名前であり、これらの心疾患は、栄養障害、過度の脂肪分の多い食事、座りっぱなしの生活などの理由で発生します。末梢動脈疾患は、心臓を除くすべての組織および器官につながる動脈で発生する疾患です。これらの病気の根本は、栄養（コレステロール関連など）と静脈が供給する領域への血流不足によって生じる狭窄です。
心臓の健康は心臓の能力として定義できます。血管がその機能をスムーズかつ体系的に実行できるようにします。このため、栄養と心臓の健康を全体的に考慮し、心臓や血管の機能障害を引き起こす生活水準を知って対策を講じる必要があります。
リスクとは心臓の健康を脅かす要因?
トルコ統計研究所 (TUIK) が発表した死亡データによると、死亡総数に占める心臓病の割合が増加していることが観察されています。すべての死因の中で、心臓病による死亡が第一位となっています。これらの統計データを考慮すると、心臓の健康を脅かす危険因子を次のように列挙できます。
1) 年齢因子
それを評価すると、統計、心臓病と一致する 以下のリスクを引き起こす年齢要因: /p>
-45 歳以上の男性の場合、
-女性の場合、55 歳以上の人々にとって深刻な脅威となります。
心臓の健康を脅かす年齢要因は、男性でも女性でも重要な要因として現れますが、性別に応じて発症が遅くなります。心血管疾患の発症は、女性では男性よりも 7 ～ 10 年遅く発生します。
2) 家族に心臓病がある場合
心臓の健康を脅かす心臓および血管の病気は、特に遺伝性です。冠動脈疾患の素因を持つ可能性は、特に一親等の親族を通じて、男性では 55 歳未満、女性では 65 歳未満で増加します。
3) 紙巻きタバコまたはタバコ製品の使用
2012 年に実施された調査によると、世界には 10 億人以上の喫煙者がいることが明らかになりました。 。タバコの使用に伴うリスクは、直接喫煙だけでなく受動喫煙にも関係しています。この点で、直接喫煙と受動喫煙の両方が同じであると言えます。心臓発作や動脈硬化を引き起こす重要な要因です。
4) 不十分な身体活動
身体活動は、エネルギーバランスと体重管理を維持する上で非常に重要です。不十分な身体活動とは、週に 5 回、30 分未満の中程度の活動、または週に 3 回、20 分未満の激しい活動を意味する定義です。
すべての研究は、適切な身体活動があらゆる心血管疾患のリスクを軽減することを示しています。女性の身体活動レベルは、年齢が上がるにつれて、また都市部の居住地では不十分になることが明らかになりました。
心臓の健康を脅かす要因を詳細にリストアップすることが可能です。しかし、基本的に、単独で大きなリスク比を構成する要因はなく、栄養要因はすべてのリスク要因に大きな影響を与えます。この点に関して、心臓の健康に対する栄養の影響を、いくつかの基本的な要素に基づいて列挙しました。 プラスの要因とマイナスの要因について言及することは有益です。
心臓の健康と栄養
コレステロール。心臓の健康にとって最も重要な危険因子の1 つです コレステロールは、動物の体組織の細胞膜に見られる脂肪様物質であるため、動物由来の食品に含まれています。コレステロールは善玉コレステロールと悪玉コレステロールの2つに分けられます。 HDLコレステロールとしても知られる善玉コレステロールは、体内にのみ存在し、食品には存在しないコレステロールです。 HDLは組織内で形成されたコレステロールを集めて確実に排泄するため、善玉コレステロールと呼ばれます。研究によると、40mg/dl未満の善玉コレステロール値は心臓の健康にとって重要な危険因子です。 LDLコレステロールとしても知られる悪玉コレステロールは、コレステロールを組織に運び、動脈や他の心臓血管に蓄積させるコレステロールの一種であり、この特徴に由来してその名前が付けられています。研究によると、体内の悪玉コレステロールが 130 mg/dl を超えると、心臓の健康に重大な影響を与える要因の 1 つとなります。一般に、血中の総コレステロールが 200 mg/dl を超えると、心臓の健康を脅かす重要な要素となります。この点に関して、これまで述べてきたすべての理由から、体内のコレステロールを増加させるような食習慣は避けるべきです。
飽和脂肪率。摂取される食品に飽和脂肪含有量が豊富であるという事実も、心臓の健康に脅威をもたらします。この点、すべての料理にオリーブオイルを使用する必要がありますが、健康に良いとはいえ、その量には注意する必要があります。
全粒穀物食品の摂取には注意が必要です。白いパンの代わりに、全粒穀物を含む黒パンを摂取する必要があります。栄養学において;オーツ麦、ライ麦、大麦などの食品グループやマメ科植物などの穀物グループは見逃せません。これらの食品にはミネラル、ビタミン、繊維質が豊富に含まれており、心臓の健康にも良い影響を与えるからです。
免疫システムは栄養を通じてサポートされる必要があります。季節や季節に応じたビタミンやミネラルを豊富に含む食材 必要量を満たす量を摂取すると、免疫システムが強化され、心臓の健康に良い影響を与えます。
脂肪の多い肉を摂取したり、赤身の肉を週に 2 回以上摂取したりしないように注意する必要があります。白身の肉や魚にはオメガ 3 が豊富に含まれているため、主に白身の肉や魚を摂取するように注意してください。
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