健康的でバランスの取れた食事は良い生活の基礎です。
現在、健康食品への関心が高まるにつれ、食品と病気の関係がよりよく知られるようになってきています。
私たちが意識しているかどうかに関係なく、キッチンで使用する食品。
それは私たちの体の癒しの源です。
私たちは疲労を和らげ、日中にエネルギーを与え、
体の防御システムを保護し、病気になりにくいようにします
お腹を満たすためだけでなく
効果を知って食べるようにしましょう
意識を高めて摂取するよう心がけましょう私たちの習慣の中で。私たちが日中に食べるものは、ストレスから頭痛、糖尿病から癌まで、多くの健康
問題の原因となります。世界では現在
健康保護食品の地位が高まっていますが、
意識の高い消費者は日に日に増加しています。
機能性食品と呼ばれる可能性を秘めた一連の食品があります
/> 病気のリスクを軽減する効果. それは多すぎます。機能性食品;これらの食品に含まれる生理活性成分により、健康的な栄養に貢献し、
病気の免疫システムを強化するのに積極的な役割を果たします。
これらの食品の健康保護効果を見ると、
トマト リコピンとその誘導体: トマトに赤い
色を与える物質です。高い
抗酸化特性により、肺、胃、乳房、子宮頸部の
種類の癌に対する保護特性があります。トマト
とその誘導体が熱に接触すると、特にプラスの効果が得られます。リコピン
がさらに増加します。（調理済みの食品にトマトをたっぷり加えたり
トマトペーストを使用したり…）
リンゴや玉ねぎに含まれるケルセチン: 白い色の元となるケルセチン。リンゴやタマネギに含まれており、特に胃がんを予防するという特徴があります。心臓血管の健康に対する治癒効果もあります
ブドウやベリーに含まれるレスベラトロール: レスベラトロールは非常に強力な
抗酸化物質であり、血圧を下げる効果があり
心臓の健康を保護します。 > /> アンチエイジング物質であるレスバラトロールは、肌を
健康的で生き生きとした外観に保ちます。近年、美容業界でもスキンケア商品の開発が進んでいます。 健康と美容のためにブドウの種子に含まれる
レスバロトロールという物質を使用しています
ニンニクに含まれる硫黄化合物（ジアリル
ジスルフィド）：硫黄化合物のため食べた後
は。ニンニクはその臭いのためにあまり人気がありませんが、その利点は数え切れないほどあり、冠状動脈の心臓の健康と血圧を下げる効果があります。結腸や胃の
がんに対する保護特性に加えて、酸化
ストレス（不規則な生活習慣、毒素への曝露、
過度の運動、仕事のストレスなど）からも保護します。 > 不眠症によるストレス) が軽減されます。 1日1片のニンニクを摂取すると
健康を守ることが証明されています。
ブロッコリー、キャベツ、カリフラワーに含まれるイソチオシアネート: これらの
野菜の味と香りに多く含まれるイソチオシアネートは、特に直腸、膵臓、前立腺に存在します
ガンの形成を防ぎ、神経系疾患を軽減するのにプラスの効果があります。
緑茶のカテキンと紅茶のフラボノイド: どちらの種類のお茶も反対です。抗酸化物質
特性が緑茶の方が優れている場合、がんの予防効果があり
特に緑茶に含まれるカテキンは老化を遅らせる
効果があることが証明されています。炎症を
防ぐ効果があります。緑茶と紅茶はどちらも
LDL (悪性) コレステロールを減らす効果があります。
フラボノイドは腫瘍の形成を防ぎます。
大豆イソフラボン: 大豆と
製品に含まれています。植物エストロゲンの含有量。
体内のエストロゲンのレベルを増加させる効果と
低下させる効果があります。抗酸化物質であり、乳
がんを予防する効果があります。
その他薬として使用される栄養素
プロバイオティクス: 腸。プロバイオティクスは
植物相にプラスの影響を与える生きた微生物であり、免疫
システムを強化し、消化を調節し、すべての腸がんを予防することが証明されています。 br /> 下痢や便秘を予防します
ビタミンの吸収を高めます
腸内のPHを下げます（抗菌作用があります）
コレステロールを下げます
出典：ケフィア、ヨーグルト、ピクルス、カブ、ボザが最良の
供給源
プレバイオティクス: 5 これらは食品中に含まれており、食品の難消化性成分です。腸内細菌叢内の有益な
細菌の数と活動を増やすことで、健康にプラスの貢献をします
カルシウムの吸収を高めます
がんを予防します
腸の調子を整えます動き
糖尿病患者
排便回数が増加します
中性脂肪レベルが低下します
供給源: 小麦、玉ねぎ、ネギ、アスパラガス、
ニンニク、アーティチョーク、バナナが代表的です最高の情報源。
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