栄養療法/治療、健康とウェルネスは相互に関連しています。食べ物は、健康を維持し、病気の際の回復に必要なエネルギーと重要な栄養素を私たちに提供します。
健康的な体重を達成すること（つまり、あなたに合わせてカスタマイズされます。理想的な体重を維持し、病気のリスクを予防および軽減し、全体的な健康状態を改善するには、私たちが食べる食べ物と、それらの食べ物が私たちの体にどのような影響を与えるかについて学ぶことが重要です。
現代世界では、食料の大量生産や、疑わしい農業慣行のせいで、土壌には多くのミネラルが不足しています。これは、私たちが摂取する多くの果物や野菜が栄養不足であることを意味します。その結果、たとえ健康的な食生活を送っていたとしても、私たちの体には栄養素（ビタミン、ミネラル、植物栄養素）が不足したままになる可能性があります。これは最終的に欠乏症や病気につながります。
残念ながら、食品業界では、私たちが食べる食品の外観、味、保存期間を向上させるために、多くの保存料、人工着色料、添加物、化学物質が使用されています。これらの化学物質は毒性を生み出し、食物不耐症、アレルギー、自己免疫疾患、精神的問題を引き起こす可能性があります。したがって、患者が栄養失調や消化器系の問題を抱えている場合は、常にその食事とライフスタイルを詳細に評価する必要があります。
栄養摂取を注意深く分析し、健康を妨げる可能性のある欠乏または過剰を特定することが重要です。最適な健康状態の実現から始まります。その後、病気の診断に役立つ患者の血液検査と分析結果を一緒に評価し、個別の栄養治療プログラムを開始できます。
詳細は個人差です。同じ病気や病気のリスクを持つ人でも、適用されるプログラムや経過は異なります。しかし、私たちが通常大多数に対して宣言している「健康的な生活のための栄養に関する提案」のいくつかを共有しましょう。
**適切な製品を入手するために、適切な農業または有機農業で生産された製品にアクセスできるようにする
**これらへの継続的なアクセス
**添加物や保存料を含まない製品 適切なものを見つける
**卵、赤身肉、鶏肉など、タンパク質源として使用する主な製品は、オーガニックまたは優良な生産者から購入する必要があります。
**魚養殖魚は避け、できれば小魚を選んでください。
**牛乳を採取する動物は放し飼いで太陽にさらされている必要があり、できれば羊かヤギを選択してください。
**元の形ではなく発酵食品を摂取することは、体内の微生物叢、腸の健康、消化の適切な機能にとって重要です。
**グルテン過敏症がある場合は、グルテンフリーの穀物を選ぶように注意する必要があります。そば、チア、キヌア、テフシードなど...
**腸内での吸収に問題がある場合、たとえグルテンフリーであっても、これらの穀物はレクチンのせいで発酵する可能性があります。慎重に摂取することが不可欠です。
**ビタミン、ミネラル、植物栄養素が不足しない健康的な栄養プログラムのためには、色鮮やかで多様な、正しく自然に生産され、保存され、調理された食品を摂取するように注意する必要があります。
* *砂糖と砂糖から作られた製品を生活から完全に取り除くことは、健康的な食事への最初のステップの 1 つです。
**塩分の摂取量は制限され、自然塩は使用されるべきです。
**骨の健康には濃い緑色の葉物野菜。野菜と発酵乳製品を健康的な食事プログラムに組み込む必要があります。
**食事休憩を増やす必要があります (クライアントのインスリン反応を改善するため)
**健康的な動物性脂肪 (殺菌されていないバター、ガチョウ、アヒル)、油…)、エクストラバージン オリーブ オイル、ココナッツ オイルを毎日摂取する必要があります (* * これらの個人差は考慮する必要があります)
**ひまわり。コーン油、パーム油、マーガリンは、推奨すべきではない油類です。
**調理中の揚げ物や焙煎のプロセスにより、良質な油が発がん性油に変化する原因となります。
**これは、ナッツが生で好まれる理由もここにあります。
**ハーブティーや植物から得られる芳香油や固定油の使用は、専門家の監督の下で行う必要があります。
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