食品は畑から食卓に届くまで多くのプロセスを経ます。彼らは、野外での農薬の使用に始まり、精製や長期保存のための防腐剤の使用に至るまで、毒素（有害物質）にさらされています。これは、エネルギー生産などの私たちの体の活動によって明らかになるだけでなく、空気や水からもこれらの有害物質を摂取する可能性があります。これらの毒素が体から除去されないと、がん、心臓病、早期老化などのリスクが高まります。さらに、毎日5回分の果物や野菜を摂取していない人、十分な水を飲んでいない人、アルコールやカフェインを大量に摂取している人、極度のストレスの下で仕事をしている人、頻繁に旅行に行く人、身体的に活動的でない人では、毒素によって目が覚めなくなる可能性があります。朝の浮腫、ガス、膨満感、脱力感、筋肉痛、頭痛のほか、痛み、物忘れ、集中力の低下などの症状を引き起こすこともあります。春の免疫システム、特に秋の免疫システムへの悪影響を取り除くために、私たちは体を浄化する必要があります。
私たちの体から毒素を除去する主な臓器は肝臓です。これらの物質は、尿を通じて腎臓から、汗とともに皮膚から、そして糞便を通じて腸から排泄されます。カフェイン（紅茶やコーヒーの摂取）、アルコール、薬物、タバコ、排気ガス、肝臓の働きを複雑にする過剰なタンパク質や飽和脂肪の摂取を考慮すると、デトックスが必要であることがわかります。デトックスの基本ルールは自然の栄養、つまり果物や野菜から十分なビタミンやミネラルを摂取することです。このため、これらの食品を主食に含めるほかに、果物と野菜のジュースやハーブティーを間食に含めることができます。デトックス プログラムの内容に含めるべき他の食品としては、全粒粉パン、豆類、魚、プレバイオティック ヨーグルト、油糧種子 (クルミ、ヘーゼル ナッツ) などがあります。この期間中は、カフェイン、アルコール、既製食品を避け、このプログラムを3〜7日間適用する必要があります。毎日 35 ～ 40 分のアクティビティを行うと、デトックスの効果が高まります。
デトックス プログラムは必ず専門家と一緒に行う必要があります。特に臓器不全（心臓、肝臓、腎不全）のある人、妊娠中および授乳中の人、高血圧の人、糖尿病の人、子供は専門家の指導なしにデトックスプログラムに参加すべきではありません。
デトリーグ ht スープ 中玉ねぎ 6 個、トマト 3 個、にんじん 1 個、小さめのキャベツ 1 個、ピーマン 2 個、セロリ 1 本、新鮮な季節の野菜 (どんな野菜でも可)、ブルグル 大さじ 1、オリーブオイル 小さじ 1、塩、コショウ、パプリカ、クミン少々。
野菜を立方体に切ります。それを覆うのに十分な水を加えます。塩とスパイスを加えて10分ほど煮ます。コンロから外した後、新鮮な季節の野菜を加えてお召し上がりください。
フィトックス ハーブティー: 小さじ 1 杯のマテ茶と小さじ 2 杯の緑茶を 1 リットルの水に加え、 5分間煮ます。この煎じ茶に砕いたローズヒップ大さじ1とシナモンスティック1本を加え、10分間放置します。煎じた後、レモンスライスと一緒にお召し上がりください。
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