犠牲祭を最も快適で最適な方法で過ごしたいとは思いますが、そのためには何を考慮する必要がありますか?
- まず、次のことから始めます。あなたが最も頻繁に犯す間違い。犠牲肉を屠殺した直後に食べてはいけません。犠牲肉は屠殺後少なくとも 24 時間は冷蔵庫に保管しておく必要があります。少なくとも、理想的な時期には、イード・アル・アドハーの後に私たちは犠牲の肉を実際に消費すべきだからです。肉の「硬さ」は冷蔵庫で10〜14日間寝かせることで消えます。こうすることで、肉は調理が簡単になり、より美味しくなり、体が消化しやすくなります。
- イード・アル・アドハーの伝統的な味であるロースト肉を準備するときは、健康的な調理方法を優先してください。 ！理由を尋ねますか？バターやラードなどの動物性脂肪を加えて高温に長時間さらす調理法は、発がん性物質を含む食事を家族に与えていることになります。家族や愛する人ががんになるリスクを高めたいと思いませんか?この質問を自分自身に問いかけてください。焙煎中。肉を肉汁で調理し、たっぷりの野菜とスパイスで味付けするのが最も健康的な調理法です。
- ホリデー スパイスの準備はできていますか?私たちはあなたのために休日の4つのスパイスを選びました。タイム、新鮮なローズマリー、パプリカ、クミン。スパイスの消化促進効果と消化器系の抗酸化作用により、体全体の負担が軽減されます。
- 保管過程では健康面でも大きな責任があります。肉はタンパク質の構造上、温度に非常に敏感です。冷蔵庫で最長 2 ～ 3 日間、-2°C の冷凍庫で 1 週間、-32°C の冷凍庫で約 2 ～ 3 か月間保存できますが、それ以上は保存できません。 >
- イード・アル・アドハーの肉に幸運を祈ります! 持ってきてください!肉を準備するときは、肉から目に見える脂肪を取り除き、他の食品に触れない別のまな板の上で肉を切ります。動物性脂肪は心臓の健康を脅かす不健康な脂肪であり、すべての保健当局がこれに同意しています!
- では、男性と女性がどのくらいの量を摂取すべきか知っていますか?女性が一度の食事で摂取すべき赤身肉の最大量は次のとおりです。 100～120グラムですが、男性が摂取すべき量は150～180グラムです。休暇中は肉のノルマを超えないようにしてください。ノルマを超えると体と健康に代償が支払われます。
- 私たちはバーベキューが好きですか?それから、ほとんどの場合、 あなたが犯した2つの間違いについて話します。脂ののった肉を選んで、火の近くで焼きます。ヘルシーなバーベキューパーティーをしたいなら、肉を火から10〜15センチメートル離れて、肉が焦げないように注意してください。こうすることで、バーベキュー パーティーから発がん性化合物を排除できます。
- お皿には肉だけでなく、全粒粉のパンや全粒粉（ブルグル、そば、全粒米など）、米、肉の隣には野菜。こうすることで、繊維の摂取量を増やし、休日の食事のカロリーを減らすことができます。
- この時期が抗酸化物質を最も必要とする時期であることを覚えておいてください。栄養計画に季節の赤ワインを取り入れましょう。この季節、トマト、赤ピーマン、赤ビーツ、プラムが最も抗酸化物質です。
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