がんは、制御されない細胞の増殖です。これを引き起こす栄養要因には次のものがあります。間違った食品選択と栄養失調、過体重と不十分な身体活動。
がん患者ではどのような栄養上の問題が発生しますか?
化学療法または放射線療法で治療されるがんの種類では、治療上の栄養問題に応じて異なります。発展する可能性があります。これらの問題は次のとおりです。
- 食欲不振
- 体重増加または体重減少
- 口または喉の痛み
- 口の中の痛み
- 臭いや味覚の変化
- 吐き気と嘔吐
- 下痢と便秘
- 薬物と食物の相互作用
- アレルギー性食品に対する過敏症 li >
- 体液バランス
- 血液所見の変化。
- 理想的な体重を維持する必要があります。
- 脂肪と砂糖の摂取を減らす必要があります。
- 加工肉（肉など） ）および内臓は避けるべきです。
- 調理方法としては、煮る、蒸す、またはオーブンで調理することを推奨します。
- 塩分の過剰摂取
- 食品の保存条件に注意が必要です。
がん治療中の栄養はどのようにとるべきですか?
治療の前に、健康的な食品で体を強化する必要があります。野菜や果物をたくさん摂取する必要があります。多くの人が治療中（ホルモン療法以外）に体重が減少します。したがって、治療前には体重を「正常」レベル、あるいは正常よりわずかに上回るレベルに保つ必要があります。
がん治療には、明確で固定された食事と栄養のルールはありません。いずれかの治療法の適用中または適用直後に、医師または栄養士に栄養上の推奨事項について尋ねる必要があります。
一部の患者は通常どおり食事を続けることができることを忘れてはなりません。食欲がなくなり何も食べたくない患者さんもいます。お腹が空いて食べたいのに食べられない人もいます。食べたい、食べたくない、食べ物の見た目が良いか悪いかは、治療方法によって異なります。治療には数日または数週間かかる場合があります。 体の反応は適用される治療法によって異なる場合があります。
治療中は、これらの 5 つの基本的な食品グループを毎日摂取するようにしてください。
- 最初のグループ: 肉、鶏肉、魚、卵、ひよこ豆、レンズ豆、乾燥豆などの豆類。魚を週に 2 日、赤身の肉を 2 日、鶏肉を 2 日、ひよこ豆、乾燥豆、レンズ豆などの豆類を 1 日摂取することをお勧めします。
- 第 2 グループ: 野菜
- 第 3 グループ: 果物 (グレープフルーツを除く)
- 第 4 グループ: シリアル、パン、米、パスタ
- 第 5 グループ: ヨーグルト、アイラン、チーズ、牛乳、乳製品
これを評価するには、果物や絞りたてのフルーツジュース、卵、チーズ、蜂蜜、糖蜜、パンを摂取する必要があります。気分が悪く、1 つまたは 2 つだけ食べたい場合は、他の食べ物が食べられるようになるまで食べてください。
化学療法を受ける日は、必ず大量の水を飲んでください。水は体が正常に機能するために不可欠です。十分な水分を摂取することで、体に必要な水分を確実に摂取できます。
ほとんどの成人の場合、1 日にコップ 6 ～ 8 杯の水で十分です。日中は水筒を持ち歩きましょう。そうすることで、水をたくさん飲む習慣を身につけることができます。水が飲みたくない場合は、好きなものを飲んでください。食欲があまりなくても心配する必要はありません。
気分を良くするためにできる限りのことをしてください。食べられるようになったらすぐに食事を始めてください。1～2 日経っても食べられない状態が改善しない場合は、医師に相談してください。化学療法治療中は、グレープフルーツを摂取したり、グレープフルーツジュースを飲んだりしないでください。過剰な塩分や過剰な糖分を含む食品は避けてください。
問題の解決方法
食欲の低下
食欲不振または食欲不振は、治療中に遭遇する最も一般的な問題です。実際、がん細胞は、空腹ではないと体に認識させる物質を分泌します。普通に食べる人 しかし、衰弱し始めたり、突然食べ物に対する興味をまったく失い、体重が減り始めたりする人は、病気ではないかと疑うのが一般的です。しかし、恐怖や憂鬱も食欲不振を引き起こす可能性があることを忘れないでください。治療中、吐き気、嘔吐、食べ物の匂いや味の違いなどの副作用により、患者は食欲を失うことがあります。食欲不振は数日間しか続かない場合もあれば、治療中または治療終了後も続く場合があります。
食欲が低下している場合。
- お腹が空いていなくても、無理してでも食べましょう。少量を頻繁に食べる必要があります。したがって、より多くの栄養素を摂取しやすくなります。
- ファストフードを手元に置いて、何か食べたいときにすぐに食べられるようにしてください。チーズやクラッカー、フルーツ、ヨーグルト、プリンなどがその一部です。外出時にはビスケット、クラッカー、レーズンなどの食べ物を持っていきましょう。
- 食べ物の形を変えると、より食欲をそそられることがあります。たとえば、新鮮な果物を丸ごと食べるのが難しい場合は、果物をコンポート、ピューレ、コンポートとして食べることができます。砕いたクルミやヘーゼルナッツをミルクデザートに加えると、ボリュームは変わりませんが、エネルギーとタンパク質の値が増加します。牛乳やヨーグルトに蜂蜜や糖蜜を加えて食べることもできます。
- 食事の時間はできるだけ穏やかで楽しいものにしましょう。魅力的な方法で食事を準備すると、食欲が増します。
- 定期的に運動すると食欲が増進します。医師に相談して、運動できるかどうかを確認してください。最初に固形食品を与え、次に液体食品を与える必要があります。
口や喉の痛み
口内の痛み、歯茎の圧痛、喉の痛みは、化学療法や化学療法によって引き起こされることがよくあります。放射線療法。それでも食べてみるべきです。しかし、塩辛い食べ物、酸性の食べ物、硬くて乾燥した食べ物は、噛んだり飲み込んだりするのが難しくなります。したがって、柔らかくて栄養価の高い食べ物を選ぶ必要があります。例えば;ヨーグルト、バナナ、マッシュポテト、マッシュスープ、野菜ピューレ、サレップ、熟した新鮮な果物、調理卵 a、調理した肉、アップルソース、ソフトチーズ、パスタ、カスタード、ライスプディングを食べても構いませんが、調理済みの野菜や果物のピューレを摂取することをお勧めします。離乳食は口や喉に問題がある人にとって優れた食品であり、多くの場合非常に栄養価が高くなります。多くのベビーフードにはビタミンやミネラルも強化されています。
口内に痛みを伴う問題がある場合。
- 食事の前後にさまざまな洗浄剤で口をすすぐ必要があります。
- 辛い食べ物、辛い食べ物、酸性の食べ物、生の果物や野菜、塩辛い食べ物は避けるべきです。
- 噛むのが難しい場合は、ジューシーな食べ物、半水っぽい食べ物、またはあらゆる種類の食べ物をミキサーにかけた形で摂取する必要があります。
治療中に味覚や嗅覚が変化する場合があります。食べ物、特に肉やその他の高たんぱく質の食べ物は、苦い味や金属的な味がし始めます。多くの食べ物は味が薄れたり、味が薄れたりします。これらの変化は、病気自体、または化学療法や放射線療法によって引き起こされる可能性があります。歯の問題は味覚や嗅覚の変化にもつながります。これらの変化は通常、治療が完了すると正常に戻ります。
味覚が変わってしまったら。
- 自分で買い物をし、見た目も香りも良い食べ物を選んで調理します。
- 肉は自分で選びましょう。お好みのフルーツジュースやソースに肉を入れて風味を高めます。
- バジル、ミント、タイム、ローズマリーなどの香りのよいハーブやスパイスを使用したり、玉ねぎやニンニクを食事に加えたりして、味を変えたり、
- 柑橘系の香りのお菓子やプリンを食べるようにしてください。
- 食べ物は冷やして、または室温で摂取してください。
- 見た目や色の異なる食べ物。
- 食べ物の臭いを避けるか、臭いのある食べ物は避けるべきです。
嘔吐には吐き気が伴う場合があり、また、一部のがん治療によって嘔吐が起こる場合もあります。吐き気を伴わずに嘔吐が起こることもあります。
吐き気や嘔吐がある場合。
- 胃をリラックスさせる食べ物を食べましょう。たとえば、トースト、クラッカー、シリアル、ベーグル、パスタ、赤身マフィンやお菓子などの乾燥食品、焼いたり茹でた皮なしの鶏肉、フェタチーズ、ドライ フルーツなどを食べるとよいでしょう。
- 病気のときは、脂肪の多い食べ物を食べるべきです。揚げ物、辛い食べ物、辛い食べ物、匂いの強い食べ物は避けてください。
- 食後は寝てはいけません。食事は少しずつ、ゆっくりと食べるようにしましょう。
- お腹が空いたら、間食をしましょう。自分の興味を引く食べ物を食べましょう。好きな食べ物で吐き気がする場合は、食べないでください。
- 朝起きたときに吐き気がある場合は、ベッドから出る前にクラッカーまたはトーストを食べてください。
下痢は治療中、特に下半身、胃、腸への化学療法や放射線療法中によく見られます。感染症、食物過敏症（薬が原因の場合もあります）、感情的な問題も下痢を引き起こす可能性があります。
下痢中、食べ物に含まれるビタミン、ミネラル、水分はすぐに大腸に入り、血液中に吸収されずに排泄されます。これにより、ビタミンやミネラルが不足し、水分が失われ、体内の水分が減少します。
下痢がある場合;
