多発性硬化症 (MS) は、脳の白質と脊髄を形成する神経を保護するミアリン層の損傷の結果、神経伝導系の劣化によって発生します。
通常、成人期の初期段階で見られます。 MS はほとんどの場合、発作と寛解を繰り返しながら進行します
が、場合によっては常に進行状態を示す場合もあります。
MS ではどのように食事をとるべきですか、どの油を好み、何を避けるべきですか?
60何年も前に、Dr.ロイ・スワンクの高級穀物、果物、野菜。低脂肪食がMS
患者の生活の質を改善する効果があることを発見しました。スワンクの食事療法は、病気の
初期段階から始めると最大限の効果が得られます。
スワンクの MS 食事療法によると、
ひまわり油、オリーブ油、ごま油、偽サフラン、亜麻仁、大豆,
br /> ピーナッツは食事の中で好まれることが多いです。ただしこれらのオイルは繰り返し使用しないように注意が必要で、特に
オリーブオイルは冷暗所で保管し冷蔵庫で凍らせず、1日の
推奨量を超えて摂取しないようにしてください。さらに、マーガリン、バター、ペストリー
、ココアバター、ココナッツオイル、パーム油、水素化トランス脂肪酸を含む製品に使用される油も避けるべきです。
無脂肪の牛乳や乳製品を好む。脂肪を含まない卵白は毎日、全卵は週に数日摂取できます。
- ダイエットの最初の 1 年は赤身の肉は禁止されていますが、摂取しても問題ありません。
- 肉は、もも肉、レバー、腎臓、ハツ、タン、ウサギ肉、鹿肉などの低脂肪肉からお選びいただけます。
- 牛肉、鶏肉。
- 推奨量を超えて鶏肉を摂取しないでください。加工された脂肪の多い鶏肉も避けてください。
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- あらゆる種類の白身魚を一定量摂取できます。例えば;チョウザメ、マグロなど
- 魚、ホワイティング、ウナギ、サメなど。
- 脂の多い魚には不飽和脂肪酸が含まれるため、1 回あたり最大 50 グラム摂取できます
- 食事に穀物をできるだけ取り入れましょう。ただし、スープ、ご飯、マ 胃には少量の脂肪が含まれているため、推奨量を超えて摂取しないでください。
- マーガリンやマーガリンが添加されている既製食品を避ける
- 体に必要なビタミンやミネラルを供給する野菜には、脂肪酸も豊富です。
- 毎日の食事の中で大きな割合を占める必要があります。
- 栄養価が豊富な生の果物は毎日の食事に含める必要がありますが、缶詰や冷凍の果物は毎日の食事に含めるべきです。
- 季節の野菜や果物を摂取する必要があります。注意してください。
- カフェインを含む製品は神経過敏や不眠症を引き起こすため、最大 3 個まで摂取してください。
- 毎日カップ。症状が悪化した場合は、カフェインを摂取しないでください。
- たとえば、コーヒー 1 カップ + 紅茶 2 カップ、またはコーヒー 3 カップ = 紅茶 3 カップを摂取できます。
- 1 回で日。 (食後)
- ビタミンの使用;
◦ ビタミン D: 研究の結果、ビタミン D の低下とビタミン D の低下との関係があることが観察されています。同時に、ビタミン D の骨密度増加効果が MS に有益であることが知られています。 MS のリスクがある人は、ビタミン D と
カルシウムの摂取量に注意する必要があります。
◦ 抗酸化ビタミン: ビタミン A、E、C は抗酸化ビタミンです。抗酸化物質
はフリーラジカルによるダメージから体を守ります。フリーラジカルによって引き起こされる損傷は、MS 疾患の形成に影響を与える可能性があると考えられています。したがって、
抗酸化ビタミンを含む食品は食事の中で広く取り入れるべきです。
◦ ビタミン B12: 卵、肉、鶏肉、穀物に含まれており、ビタミン B12 は赤色の生成に役割を果たします。血液
細胞と神経系の機能の調節
MS を恐れる必要はありません。適切でバランスの取れた栄養計画でコントロールしましょう。
健康で幸せな日々を…
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