世界保健機関の定義によれば、健康とは病気や障害がないことだけでなく、身体的、精神的、社会的に完全に良好な状態でもあります。
医療栄養学、栄養学個人の健康を保護し、病気を予防し、または治療することを意味します。医学の父とされるヒポクラテスも「食べ物を薬にせよ、食べ物を薬にせよ」とも言いました。彼の声明の中で述べられているように、栄養は医療チェーンにおいて最も重要なリンクの 1 つです。栄養と食事の専門家も、病気の治療において、医師、看護師、心理学者、理学療法士と同様に、ホリスティックな治療の不可欠な支援者です。
同時に各個人の魂と体の両方の健康が改善されます。医療栄養コンサルティングを行うと、個人の社会生活も無視されることになるので、行うべきではありません。これを達成するには、個人固有の条件に応じて栄養プロセスを形成する必要があります。
栄養を計画する際の最初のルールは次のとおりです。個々のニーズに合わせた栄養補給。個人の特異性に関して言えば、この概念について詳しく議論することが非常に重要です。個人の
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性別、
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年齢、
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身長、体重 – BMI
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生化学的所見 – 病気と投薬(ある場合)
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メンタルヘルスとダイエットのモチベーション
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核家族の病気と家族の体重状況
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以前の体重と食事歴
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毎日の食事、睡眠、生活パターン
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毎日の運動状況
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毎日の食事摂取量
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社会文化的および経済的状況を考慮して、個人向けに特別に作成される栄養計画
は次のように定義されます。
ベストセラーのダイエット本、近所の人が成功しているダイエット、どこでも読んだ奇跡のダイエットレシピ、非医療的痩身プログラム内容が不確かな製品や、一般的すぎて個人に特化できない提案を含む栄養プログラムは、個人の生活と一致しないため、決して持続可能かつ現実的ではあり得ません。このため、各試行にかかる時間は短くなります。 それは、失望に始まり失望に終わったダイエットの物語の一つになるでしょう。ダイエットのパズルに巻き込まれないようにするには、プログラムの医学的側面を考慮に入れて、独自の栄養プログラムを取得する必要があります。
医療栄養はどのような場合に適用されますか?
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肥満の治療: 理想体重を少なくとも 10% 上回るすべての人は、肥満のリスクを抱えています。肥満は、身体的、精神的、社会的理由のパターンによって引き起こされる病気です。解決志向の総合的治療では、医療栄養は治療の最も重要な部分の 1 つです。
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栄養失調と衰弱の治療: 栄養失調も同様です。過体重として治療が必要な状態で、非常に重要な栄養上の問題です。食事の質と量が不十分であり、費やしたエネルギーを十分に摂取できないことは、人生のあらゆる段階で個人に病気のリスクをもたらします。栄養失調のすべての個人に適用される栄養モデルは、医療栄養学に含まれています。
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妊娠中および授乳中の栄養サポート: 健康を保護し、改善するため。妊娠に始まる時期の母親と赤ちゃんの健康をサポートします。医学的な栄養サポートはすべての妊婦に提供される必要があります。
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閉経期の栄養サポート:一般的に女性が中年以降に経験する「更年期」は、病気のリスクが高まり、体重増加が起こる特別な時期です。閉経期への移行期には、すべての女性が医学的栄養治療によってこの期間のリスクをコントロールできます。
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小児期および青年期の栄養サポート: 健康的な栄養
慢性疾患における栄養治療: ヒポクラテスの「あなたの一番の薬は食べ物です。」このフレーズは、栄養の保護と治療の両方の重要性を強調しています。
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