藻類というと、池や湖に繁茂する緑がかった膜を思い浮かべますが、この海洋生物も、オメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれた独特の油を得るために研究室で栽培されていることはご存知ないかもしれません。これらの油は多くの健康上の利点と関連しています. 魚油にもオメガ 3 が含まれていますが、魚介類を食べない場合、または魚油に耐えられない場合は、藻類油 ALGAE OIL が優れた植物ベースの代替品となります。微細藻類として知られる細胞微生物であり、藻類からコケに至るまで 40,000 種が含まれます。すべての種類は、太陽光や紫外線 (UV) 光、二酸化炭素からのエネルギーに依存しています。この記事では、栄養素、利点、投与量、副作用など、藻類油について知っておくべきことをすべて説明します。
栄養素とは
一部の種類の微細藻類には、主要な種類のオメガ 3 脂肪酸であるエイコサペンタエン酸 (EPA) とドコサヘキサエン酸 (DHA) が特に豊富に含まれています。
ある研究では、微細藻類中のオメガ 3 の割合がさまざまな魚のそれに匹敵することがわかりました。その油は抽出、精製され、さまざまな用途に使用されます。動物、家禽、魚の飼料を強化するなどの方法。オメガ 3 が豊富な卵、鶏肉、または養殖サーモンを食べる場合、これらの脂肪は藻類油由来ではない可能性があります (1 信頼できる情報源、2 信頼できる情報源)。
さらに、この脂肪は乳児用ミルクに含まれています。
藻類油 藻類油中のオメガ 3 レベル
作られたもの魚油サプリメントなどの藻類油から摂取するオメガ 3 脂肪の種類と分量も異なります。したがって、買い物をするときはラベルを比較するのが最善です。
海藻油は食用油として購入することもできます。ニュートラルな風味と非常に高い煙点は、ソテーや強火に最適です。
ただし、昆布油は健康的な不飽和脂肪の優れた供給源ではありますが、昆布油にはオメガ 3 が含まれていません。
オメガ 3 とは何ですか?
オメガ 3 脂肪酸は、植物や魚に含まれる多価不飽和脂肪の一種です。これらは、体が自分で作ることができない必須脂肪を提供するため、食事から摂取する必要があります。
いくつかの種類がありますが、ほとんどの研究は EPA、DHA、α-リノレン酸に焦点を当てています ( ALA).オメガ-3、体内の細胞膜の構造であり、その機能に重要です。目と脳には特に高レベルの DHA が含まれています。
それらは炎症を調節し、心臓や免疫系を含む体のさまざまな部分を助けるシグナル伝達分子と呼ばれる化合物も生成します。
最良の供給源
ALA は主に脂肪の多い植物性食品に含まれています。最適な栄養源には、亜麻仁とその油、チアシード、クルミ、キャノーラ油、大豆油が含まれます。).
EPA と DHA は両方とも魚介類に含まれています。ニシン、サーモン、アンチョビ、イワシ、その他の脂の多い魚は、これらの油を最も豊富に含む食事源です。
海藻や藻類にも EPA と DHA が含まれています。魚はEPAやDHAを生成できないため、微細藻類を食べることでEPAやDHAを摂取します。したがって、藻類は魚のオメガ 3 脂肪の供給源です。
藻類油 藻類油と魚油
藻類は、すべての魚とオメガ 3 脂肪の主な供給源と考えられています。天然であれ養殖であれ、海藻を食べることでオメガ 3 含有量を摂取できます。
ある研究では、藻類油サプリメントは栄養的に調理されたサーモンと同等であり、体内で魚油と同じように作用することがわかりました。
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魚の脂肪酸組成が食事と脂肪の蓄積に依存するのと同様に、藻類の脂肪は種、成長段階、季節の変化、環境要因によって変動します。
また、消化不良のリスクが低く、味がニュートラルなため味覚の苦情が少ない傾向があります。
藻類油 潜在的な健康上の利点
研究によると、オメガ 3 脂肪のレベルが高い人は、特定の健康上の問題を経験する可能性があり、健康状態のリスクが低いことが明らかになりました。 この効果は、サプリメントを摂取するよりも魚を食べる人に最も強く現れます。それでも、サプリメントが役立つ可能性があることを示唆する証拠があります。
ほとんどの研究では、藻類油ではなく魚油が調査されています。ただし、後者を使用した研究では、菜食主義者や魚を食べない人でも血中 DHA レベルが大幅に増加することが明らかになっているため、同様に効果がある可能性があります。
心臓をサポートする可能性があります。健康
オメガ 3 サプリメントは血圧を下げ、血管機能を改善する可能性があり、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減する可能性があります。
オメガ 3 は中性脂肪を下げることも証明されています。
DHA が豊富な藻類油を使用した研究では、1 日あたり 1,000 ～ 1,200 mg を摂取すると、トリグリセリド値が 25% も減少し、コレステロール値も改善されたことが示されています。
さらに127,000 人以上を対象とした 13 件の臨床研究のレビューでは、さまざまな海洋資源からのオメガ 3 サプリメントの摂取により、心臓発作や心臓病全体のリスク、およびこれらの疾患による死亡のリスクが軽減されることがわかりました。
うつ病を軽減する可能性がある
うつ病と診断された人の血中の EPA と DHA のレベルが低いことがよくあります。したがって、150,000 人以上を対象とした研究の分析では、魚をより多く食べる人は血中の EPA と DHA のレベルが低いことがわかりました。うつ病のリスク。リスクが低いのは、部分的にはオメガ 3 摂取量が多いことによるものと考えられます。
EPA および DHA サプリメントを摂取しているうつ病患者は、症状の改善に気づくことがよくあります。興味深いことに、6,665 人を対象とした 35 件の研究の分析により、この症状の治療には DHA よりも EPA の方が効果的であることが判明しました。
藻類油の用量と使用量
保健機関は、250 ～ 1,000 個の摂取を推奨しています。 EPA と DHA を合わせて毎日 mg 摂取します。
少なくとも週に 2 回魚を食べない場合は、これらの脂肪が不足している可能性があります。したがって、サプリメントは補うのに役立つ可能性があります。
藻類油サプリメントが提供するこれらの脂肪酸の量はさまざまであることに注意してください。 1回分あたりEPAとDHAを合わせて少なくとも250mg含むものを選ぶようにしてください。専門店やオンラインで購入できます。
ハイ トリガー 高血圧または血圧が高い場合は、より多くの用量を摂取する必要があるかどうか、医療提供者に相談してください。
一日中いつでも摂取できますが、ほとんどのメーカーはサプリメントを食事と一緒に摂取することを推奨しています。この主要栄養素の吸収を助けるため、特に脂肪を含むもの。
海藻油サプリメントに含まれる不飽和脂肪は時間の経過とともに酸化して固化する可能性があることに注意してください。ジェルやカプセルは必ず涼しく乾燥した場所に保管し、液体サプリメントは冷蔵庫に保管し、臭いがするものは摂取しないようにしてください。
藻類油 副作用の可能性
オメガ 3 サプリメントは次のとおりです。多くの場合、安全であると考えられています。非常に高用量を摂取しない限り、副作用は最小限です。
上限は設定されていませんが、欧州食品安全機関は、EPA と DHA を 1 日あたり 5,000 mg 摂取しても安全であると主張しています。
魚油は生臭い後味、胸やけ、げっぷ、消化不良、吐き気を引き起こす可能性がありますが、藻類油ではこれらの副作用のうちほんのわずかしか報告されていません。
一部のオメガ 3サプリメント 薬と相互作用する可能性もあるため、事前に医療提供者に相談することをお勧めします。
要約:
藻類オイルには 2 つのオメガが含まれています。 - 健康に欠かせない 3 つのエッセンシャル オイル。EPA と DHA の 3 つのオイルが植物ベースで含まれています。
魚油と同じ利点があり、魚油を使用しない場合はより良い選択となります。魚を食べない、植物ベースの食事をとらない、または魚油の味や影響に耐えられない。
海藻油を摂取すると、心臓病のリスクを軽減し、炎症と闘い、脳と目の健康をサポートする可能性があります。
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