食品の保存期間

• 平日は朝早く家を出て、朝食を食べる時間が取れず、卵を食べそびれた場合は、日曜日に卵をゆでて冷蔵庫に保管してください。ゆで卵の保存期間は7日間！冷たいままでは食べられないという場合でも、解決策はあります。食べる前に、殻のまま熱湯に2分ほど浸して、温かい朝食をお楽しみください。

• 野菜料理の冷蔵庫での保存期間は、3～4日です。日々！したがって、週に 2 日、または 2 ～ 3 時間かけて調理するだけで済みます。

• 赤身肉を使った料理の保存期間は、野菜と一緒でも、肉だけでも、冷蔵庫で3〜4日間鮮度を保ちます。この状況は鶏肉の場合1〜2日に限られます。鶏肉は傷みやすくリスクの高い食品なので、より注意が必要です！

• 平日に家庭料理を食べるために日曜日から準備します。野菜を炒めて冷蔵庫で3〜4日保存できます。スライスチーズを野菜と一緒にスライスするだけで、美味しくて満足のいく夕食を平日に食べることができます。

チーズのビタミン含有量はどうですか?

何らかの理由で、冷蔵庫または冷凍庫に入れた食品ではビタミンの損失が発生することが常に懸念されます。食品を冷蔵保存すると、ビタミンやミネラルの損失が非常に少なくなります。季節に買った果物を分類して冷凍庫に保存しておくと、その季節に食べたように思えます。なぜなら、失われるビタミンやミネラルの違いはごくわずかだからです。

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