ラマダン中の長期断食後に食べる重いイフタール、十分な水分摂取の不足、身体活動の減少、血糖値低下の影響による毎日の甘いものの摂取量の増加は、特に次のような症状を持つ人にとって、健康上の問題を引き起こすリスクをもたらします。慢性疾患。ラマダン期間中は食事の回数が減るため、食品の品質がこれまで以上に重要になります。サフールのために起床する前に 1 食だけ断食すると (間に行うこともできます)、血糖値が下がります。頭痛、脱力感、代謝の低下などの問題を引き起こす可能性があります。したがって、胃腸障害を起こさず、免疫力を高めるためには、イフタールからサフールまで、バランスの取れた正しい食事を十分に摂取し、イフタールからサフールまでの間に水分を十分に摂取する必要があります。水分摂取は、お茶、コーヒー、コーラなど、身体に利尿作用(水分を与える)効果のある飲み物では行わないでください。水にはケフィア、アイラン、コンポート、普通のミネラルウォーターを提供する必要があります。水の摂取は、一度に大量に摂取するのではなく、断続的に少しずつ摂取する必要があります。繊維質の食品は、満腹時間を延長し、食べる量が少ないことによる便秘の問題を解消するのに役立ちます。ゆで卵またはオムレツ、アボカド、牛乳、減塩または無塩のチーズ、オリーブ、季節の果物と野菜、クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどの生ナッツ、全粒粉パンまたはスープ 1 ~ 2 枚、アイランを含む軽い朝食、サフール用の無糖コンポート これらは摂取できる最良の選択肢です。
イフタールは水、オリーブ、スープ、サラダから始めるべきであり、食べ物はよく噛む必要があります。スープは体の水分需要をある程度満たしますが、胃の容積の一部も満たすので、重い食事をより少ない量で摂取することができます。一方、酢を加えたサラダは、血糖値の不均衡を防ぎ、インスリン感受性を高めることで満腹感を得るのに役立ちます。イフタールではすべての食品グループを摂取するように注意してください。野菜、豆類、肉 食事はバランスの取れた規則的な方法で摂取する必要があります。ライスピラフや白パンなど血糖値をすぐに上昇させる食品の代わりに、全粒粉パン、豆類、全粒粉パスタなど血糖指数が比較的低い食品を食べます。繊維含有量がより高い食品を優先する必要があります。ラマダン期間中に体重を減らしたい、または体重を維持したい人は、茹でた豆類、そば、またはキヌアをたっぷり加えたサラダを選ぶこともできます。軽食には、フルーツサラダ、アイスクリーム、ヨーグルト、ケフィアなどの健康的な選択肢があります。その間、デザートもお楽しみいただけます。日中の喉の渇きや空腹感を軽減するために、デザート、ピタパン、ペストリーなどを摂取します。炭水化物の摂取はほどほどにすべきです。
皆様にとって、ラマダンの一か月が健康と幸せに満ちたものとなることをお祈り申し上げます。
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