不健康な食習慣は、心血管疾患の最も重要な原因の 1 つです。不規則な食事によって体内に形成される脂肪は、時間の経過とともに静脈内にプラークを形成し、心臓につながる静脈の狭窄や閉塞を引き起こす可能性があります。心臓病から身を守るためには、健康的な食事をし、定期的に運動し、有害な習慣を避ける必要があります。
誰もが知っている健康的な食事には、肉を食べないこと、脂肪を摂取しないこと、野菜をたくさん食べることが含まれます。実は、この情報は完全に正しいわけではありません。肉も食べられますし、脂肪も摂取できます。これらも私たちの体には必要なものです。大切なのは、どのように、どれくらいの量を摂取するかです。飽和脂肪酸が豊富な食品の摂取量を減らすように注意する必要があります。マーガリン、動物性脂肪、ラード、固形脂肪には飽和脂肪酸が多く含まれており、血管閉塞を促進しますので、これらの油の代わりにオリーブオイルを摂取することは健康に有益です。バターも、一定量摂取すれば、体に必要な酸を含む脂肪の 1 つです。
脂肪と同様に、もう 1 つの興味深い問題は、肉の摂取です。肉はたんぱく質の供給源です。だからこそ、肉を食べてはいけないと医者は言えないのです。肉の最も赤身で赤い部分である限り、肉を摂取できます。もちろん、ここでの重要なルールの 1 つは、誇張しないことです。鶏の皮に含まれる脂肪は血管の健康には非常に役に立たないことを指摘しておく必要があります。鶏肉を調理するときは必ず皮を取り除いてください。
心臓血管の健康のために、塩分と砂糖の摂取も制限する必要があります。塩分の摂取を制限することは、血圧のコントロールだけでなく心臓血管の健康にとっても重要です。心臓発作の原因となる病気の 1 つは高血圧であり、もう 1 つは糖尿病です。私たちは1日6グラムの塩を摂取すれば十分ですが、トルコ社会では塩への依存症のため、塩分を過剰に摂取しています。塩6グラムは小さじ約1杯に相当します。私たちはその日の食事でこの量を満たします。これとは別に、添加される塩は任意である。テーブルの上に塩入れを置かないでください。
塩と同様、砂糖もお勧めしません。実際、ここで話したいのは精製された砂糖です。添加物を加えて加工された砂糖は、心臓血管の健康にとって危険です。
その他の考慮すべき点は次のとおりです。
- 喫煙しないで、アルコールを制限してください。
- バランスの取れた食事を摂ってください。
- すべて食事から十分な量を摂取します。
- 不健康な脂肪を摂取しないでください。オリーブオイル、ヘーゼルナッツオイル、バターなどの有益な油を使いすぎないでください。
- 揚げ物をする習慣をなくしてください。
- 野菜を摂取してください。
- ペストリーなどの食品は避けてください。
- 赤身の赤身の肉を食べる。
- 油を塗ったものではなく、ゆで卵を好む。
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