あなたはこれまでに、摂取した食品が体内でどのような代謝変化を引き起こすかについて、多くの記事を読んだり、専門家の話を聞いたり、さらにはダイエットをしたことがあるかもしれません。
しかし、これらの食品は身体構造よりも精神状態に大きな影響を与えることをご存知ですか?
研究によると、摂取した食品と気分の間には重大な相互作用があることがわかっています。
>食べる食べ物はあなたの心理に影響を与えます。したがって、栄養に注意を払うことで、より元気になり、さらに幸せになることができます。
日中は穏やかで、ポジティブなものに囲まれたい場合高品質の炭水化物を摂取する必要があると考えています。
睡眠と精神活動を増やしたい場合は、タンパク質の摂取に注意する必要があり、よりエネルギーに満ちた体質を維持したい場合は、ビタミンを摂取する必要があります。学習能力を向上させたい場合は、脂肪の摂取に注意する必要があります。
もちろんです。上記の栄養素が体に適切でバランスが取れていることが非常に重要です。このため
そのため、一日に必要なカロリーとその他の主要栄養素の量は、まず専門家によって決定される必要があります。
炭水化物で平和を見つけよう
炭水化物血流を促進し、穏やかで平和な気分にさせます。研究によると、炭水化物の少ない食事を 2 週間続けた人は、食事後にうつ病になるリスクが増加します。
しかし;白パン、パスタ、甘い食べ物などの単純な炭水化物ではなく、全粒粉パン、新鮮な果物、シリアルなどの複雑な炭水化物を好む必要があります。
集中する必要があります。
タンパク質を多く含む食品を摂取すると、アミノ酸という最小の構成要素に分解されます。
神経伝達物質と呼ばれる物質は、タンパク質で形成されます。これらのアミノ酸は、目覚めを良くし、エネルギーを感じさせます。
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必須アミノ酸であるトリプトファンは、タンパク質の合成に使用されます。トリプトファンは、脳の「気分を良くする」化学物質であるセロトニンの前駆体です。
肉、魚、脂肪の多いチーズ、豆類に特に豊富に含まれています。トリプトファンを含まない食事は、うつ病、不安、睡眠障害、ホルモンサプリメントなどを引き起こす可能性もあります。
集中力の低下を招き、セロトニンレベルの低下を引き起こします。
抗うつビタミン
次のようなビタミンB群でうつ病から身を守ることが可能です。葉酸。もちろん、他の食品と同様に、ビタミン B 群の過剰摂取の結果、体内に蓄積や臓器障害が発生する可能性があります。
そのため、日中の主な食事として濃い緑色の葉物野菜、特にほうれん草、スベリヒユ、パセリを摂取し、間食としてみかん、オレンジ、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンドなどの果物や油糧種子を摂取する必要があります。これを摂取するだけで十分です。
葉酸が不足すると、セロトニンレベルが低下してうつ病になる可能性があります。
有益なオイル
セロトニンとドーパミン受容体のほとんどはオメガ 3 脂肪酸で構成されています。
オメガ 3 脂肪酸は、記憶力の発達と気分の改善に重要な役割を果たします。
研究によると、オメガ 3 レベルが低いとうつ病や悲観主義が引き起こされることが示されていますが、同時に精神障害を引き起こすことも示されています。
など、学習が困難になる原因にもなります。そのため、
特に子供は週に 2 回魚を摂取する必要があります。オメガ 3 の他の摂取源は次のとおりです。
亜麻仁、クルミ、スベリヒユ、キャノーラ油、オメガ 3 が豊富な卵。
化学メッセンジャー、幸福の源
神経伝達物質 (ドーパミン、セロトニン、アセチルコリン) として定義される脳機能
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化学メッセンジャーは、細胞間で情報を運ぶ役割を果たします。
化学メッセンジャーは、気分、睡眠、記憶、集中などの機能を実行します。これらの化学物質の
輸送体の不足または不均衡の場合、モチベーションが低下し、アルコールや薬物への欲求が
高まります。化学メッセンジャーを適切に生産するには、食品に含まれるいくつかの栄養成分が必要です。この場合、特定の化学メッセンジャーの過剰生産または過少生産は、何を食べるか、そして何を食べるかに必要な栄養素が含まれるかどうかによって決まります。
要するに、脳の化学反応は非常に複雑です。不十分でアンバランスな栄養に敏感です。
ドーパミン
ドーパミンは楽観的な気分と活力、感覚情報です。 これは脳への流れを促進する化学メッセンジャーであり、集中力と集中力、言語の流暢さ、創造性の向上をもたらします。
セロトニン
セロトニンは、脳に到達する感覚情報の流れを減少させます。脳、それは落ち着きを与える化学メッセンジャーです。モード、
食欲、体温、睡眠パターン、心を落ち着かせ、ネガティブな思考から気をそらす効果があります。
アセチルコリン
アセチルコリンは、もう 1 つの重要な化学メッセンジャーです。 。これはメモリマネージャーとして定義されます。これが欠乏すると、
深いトリガースリープが観察されます。セロトニンと同様に、脳に来る外部の影響に対するフィルターとして機能し、重要なことだけに注意を向けることができます。
鶏肉、七面鳥、牛乳、卵、オレンジ、みかん、ココア、豆類、トマト、セロトニン、
ドーパミンのレベルが上昇し、幸せで、穏やかで、健康な気分になります。
私たちを形作るのは、実際に私たちが食べるものです。したがって、良い気分を保つために何を食べるか注意してください。
栄養士 Ayşegül Öztürk
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