冬は季節の中で最も穏やかで平和です...この季節には、さまざまな理由で私たちの食生活が変化することが観察されます。炭水化物が豊富な食品を好む傾向が高まります。なぜなら、冬は暗くなるのが早く、曇りがちで、気象条件により社交性が低下するため、私たちの体は、平和と静けさに関連する脳内の刺激伝達物質（神経伝達物質）であるセロトニンのレベルを増加させようとします。これを増やす方法は炭水化物の摂取量を増やすことです。さらに、寒い気候条件では体温を維持するために、私たちの体は基礎代謝率を下げて脂肪を増やそうとします。さて、このような状況にもかかわらず、冬を健康に過ごすことはできるでしょうか？確かにその通りです...いくつかの提案があります。
- 冬の果物をお楽しみください。特に… ザクロは抗酸化物質が豊富な果物です。このようにして、免疫システムを強化し、老化防止効果もあります。さらに、血管プラークの形成から心臓を保護することで心臓の健康をサポートします。柑橘類（レモン、みかん、オレンジ、グレープフルーツ）にはビタミンCが豊富に含まれています。さらに、善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減らす「ヘスペリジン」と呼ばれるフラボノイドも含まれています。ただし、注意事項。定期的に薬を服用している人は、グレープフルーツを摂取しないでください。毎日パイナップル 1 スライス (70 ～ 75 g) とアボカド 1/2 個を食べます。パイナップルにシナモンパウダーを加えてもいいでしょう。アボカドをサラダに混ぜたり、マッシュして半脂肪のホワイトチーズやラブネチーズと混ぜて全粒粉パンに塗ったりすることもできます。果物を1日4〜5回摂取するようにしてください。季節のフルーツをチョイス。あらゆる種類の新鮮な果物を選んでください。缶詰の果物では多くのビタミンや酵素レベルが失われるため、生の果物と同じ生物学的効果を得ることができません。
- 食卓から濃い緑色の葉物野菜を欠かさないようにしましょう。ほうれん草、フダンソウ、パセリ、クレソン、ルッコラ、ケールなど。これらの野菜は、ビタミン A、C、K、葉酸の優れた供給源です。
- ジャガイモがビタミン C、B6、葉酸の優れた供給源であることをご存知ですか?日によっては、オーブンで焼いたジャガイモや茹でたジャガイモを主食に含めることもできます。
- かぼちゃはカロリーが低く、 ビタミンC、A、B6、K、カリウム、葉酸（葉酸）も豊富です。野菜スープにかぼちゃを加えてみてください。決して後悔することはありません
- ランチとディナーをスープから始めることを選択してください。このようにして、満腹感がサポートされます。しかし、クリームスープの場合はそうではありません。スープを作るときは油を加えないでください。代わりに、スープが調理された後に、コーヒーカップ 1 杯の温めた牛乳を加えてください。このようにして、牛乳の組成に含まれる乳脂肪とさまざまな栄養素、特にカルシウムとタンパク質の両方から恩恵を受け、スープを豊かにすることができます。従来の関税に限定しないでください。ほぼすべてのスープにキヌア、チアシード、そば、緑豆を加えます。
- 全粒穀物を選びましょう。茶色のもの（ブルグル、そば、ライ麦パンなど）…
- 油を使わずにゆで卵または調理した卵を毎日 1 個食べるようにしてください。
- 体調を管理するにはメインの食事の分量、盛り付け お皿の代わりにケーキ皿を使います。会話やテレビなどに夢中になって、自分の摂取量がわからなくなったり、必要な量をテーブルに持ち込んだりしないようにしましょう。サービングボウルをテーブルに持ち込まないでください。パンかごではなく、パン皿を使用してください。
- 毎日コップ 8 ～ 12 杯の水を飲むようにしましょう。水は欠かせない重要な飲み物です。
- 運動する時間と機会がある場合は、毎週少なくとも 150 分間運動するという目標を設定してください。それ以外の場合は、身体活動をライフスタイルにしてください。階段を使ったり、車を遠くに駐車したり…
- 食事を抜かないでください。食事を抜くと血糖値が下がり、血糖値を上げるために単糖源となる食品を摂取するという生理的動機が働き、おやつを断りにくくなります。さらに、体が少ない食事で管理することに慣れれば、それに応じて体がプログラムするため、体重が増えやすくなります。
- ビタミン D レベルをチェックしましょう。今日の研究はそれを示しています。ビタミン D は、骨の健康だけでなく、糖尿病や肥満のリスクにも関連しています。
この冬を健康で元気に過ごすのに役立つサプライズがあります。トルコを代表する建設会社のひとつ 私たちは彼らと共同プロジェクトを実行し始めています。プロジェクトの範囲内で、健康的な生活、健康的な栄養、ブランドレストランが提供する「イートウェル」などの情報とサービスを来場者に提供します。来場者の食生活に合わせて、ブランドレストランとのスペシャルミールパッケージもご用意いたします。味に妥協することなく、健康的な生活と栄養を私たちの生活に組み込む貴重なプロジェクトになります。
健康で「美しい」冬をお過ごしください...
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