プロバイオティクスとプレバイオティクスという用語を聞いたことがあるはずです。これらの頻繁に出現し、混同されている用語を調べてみましょう。
プロバイオティクスを「有益な腸内細菌」と簡単に定義できます。これらの細菌は、腸内細菌叢を調整することで、免疫システムの強化や消化器系の調整などの健康改善効果を示します。プロバイオティクスは、それらが生み出す効果によって栄養素の吸収を高め、栄養素をより良く享受できるようにします。嘔吐、下痢、便秘などの消化器系の問題を軽減します。さらに、結腸がんのリスクを軽減し、血中コレステロール値を低下させ、アレルギー症状を軽減することが研究で示されています。近年、世界中で最も重要な健康問題の一つである肥満は、腸内細菌叢に関係していると考えられています。プロバイオティクスがエネルギーバランスと食欲のコントロール、ひいては体重コントロールに効果があることを示す研究があります。
では、これらの微生物を腸内でどのようにして再現できるのでしょうか?プロバイオティクス源は、ヨーグルト、ケフィア、ピクルスなどの発酵食品です。体内で効果を発揮するには、バランスよく適量摂取することが大切です。さらに、プロバイオティクスの増殖に対するプレバイオティクスの影響を忘れてはなりません。プロバイオティクス細菌はプレバイオティクスを食物として使用するためです。言い換えれば、プレバイオティクスはプロバイオティクスの餌となるのです。タンポポ、タマネギ、ニンニク、ネギ、ジャガイモ、キクイモ、アスパラガス、アーティチョークなどの根菜、オーツ麦、ライ麦、小麦などの全粒穀物は、プレバイオティクスを含む食品です。
結論… 特に季節の変わり目、ストレスの多い時期、忙しい時期には、私たちの免疫システムが弱まり、病気にかかるリスクが高まる可能性があります。病気になってすぐに抗生物質にしがみつくのではなく、毎日の食事に適切な量のプレバイオティクスとプロバイオティクスを取り入れることは、私たちの健康にプラスの影響を与え、病気から身を守り、エネルギーバランスを維持するのに役立ちます。
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