栄養士のメルヴェ・サイン氏は、夏の間は栄養に注意を払うべきであることを強調し、夏の間は流動食の摂取が非常に重要であるため、アルコール飲料や酸性飲料は避けるべきであると述べました。
栄養士のサイン氏は、夏の栄養補給で最も重要なポイントは、水分をたっぷりと摂ることと、低脂肪の食品を選ぶことであると述べました。「消化しやすく、含まれる食べ物を食べることが重要です。」水分をたっぷり摂る 繰り返しになりますが、暖かくなると体に水分がもたらされ、ナトリウムやカリウムなどのミネラルが失われますので、水分を十分に摂取する必要があります。アルコールや酸性の飲み物は避けてください。代わりに、ソーダ、アイラン、水などの飲み物が好まれます。特にこの季節は寒いので、スープ、野菜料理、ヨーグルト、ザジキ、コンポート、ミルクデザート、サラダと言います。夏は、「食事を抜かず、間食をしっかりと」と言われますが、夏も冬と同様に、間食をしっかりと栄養に加えたい時期ですが、この時期は、野菜や果物の種類がもう少し増えるので、おやつにも野菜や果物を加えたいです。私たちは脂肪の多い食べ物を食べすぎないようにと言っています。」夏に脂肪の多い食べ物を食べすぎると人々の不安がさらに大きくなる可能性があると説明し、サイン氏は次のように言葉を続けた。期間。繰り返しますが、甘い食べ物を摂取するときは注意してください。シャーベットの代わりにミルクデザートやアイスクリーム、季節の野菜や果物を選べば一日の必要量を補えます。したがって、人々は、気候が暖かくなる夏の間はできるだけ体を動かし、糖分の少ない果物をより多く選び、主食をしっかり食べ、間食は1～2時間後にするだけで十分です。十分な水分を摂取すること。「
- 「食品は適切な条件下で保管する」
揚げ物についての言及は、特に夏場に求められる食品の 1 つです。Sayın 氏は次のように言葉を続けました。「揚げ物への関心はもう少し高まります。 動物性脂肪で作るのではなく、野菜のバーベキューやグリルの形で作ると、人間の飽和閾値が高まり、有害な微生物が体内に入るのを防ぐことができます。したがって、先ほども述べたように、調理方法には注意を払う必要があります。夏に遭遇する最大の問題の一つは食中毒です。これは、微生物が暖かい条件下ではより速く繁殖できるためです。だからこそ、人々は調理した食品をできる限り適切な方法で保存する必要があるのです。」
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