PKU とも呼ばれるこの病気は、タンパク質の代謝によって引き起こされ、この遺伝子を持つ親から子供に受け継がれる遺伝性の病気です。
フェニルケトン尿症は、フェニルアラニンが消化できないことによって引き起こされます。たんぱく質食品の中では。フェニルアラニンは消化できないため、血液中に蓄積し、赤ちゃんの脳損傷や精神遅滞を引き起こす可能性があります。
では、治療は可能でしょうか?
もちろん、治療は可能です。可能性はありますが、どの病気にも言えることですが、この病気でも早期診断が非常に重要です。この病気は新生児から採取されたかかとの血液で診断でき、乳児に精神遅滞を引き起こすことなく治療できます。
新生児スクリーニングで検出されたフェニルケトン尿症の治療は、生後 20 日以内に開始する必要があります。この治療には食事療法も含まれるべきです。食事療法は子供の年齢、身長、体重、血液検査を調べることから始まり、この治療は生涯にわたって続けられます。
フェニルケトン尿症の子供が摂取すべきではない食品と食品数量限定で自由に消費できるグループが存在します。家族と子供の両方がこの問題について認識する必要があります。
それでは、PKU 患者が摂取すべきではないものを見てみましょう。
禁止事項 - 牛乳および乳製品（牛乳、ヨーグルト、バターミルク、ザジキ、チーズおよびその種類、それらを使用して作られたすべての食品）
- 卵
- 肉および肉製品（赤身の肉、鶏肉、魚、七面鳥の肉、サラミ、ソーセージ、ソーセージ、パストラミ、ロースト肉、貝類、ムール貝など）
- 内臓（脳、肝臓、腎臓など）
-
- パン (小麦、ライ麦、オーツ麦)、コーンブレッド)
- 乾燥ナッツ (ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ひよこ豆、種子品種、アーモンド、クルミ)
- 乾燥マメ科植物 (乾燥豆、ひよこ豆、レンズ豆、そら豆、大豆、乾燥インゲン豆）
- 調理済み食品（クラッカー、ビスケット、ケーキ、クッキー、ペストリー、およびすべての禁止食品）
- すべての飲料、アスパルテームとフェニルアラニンを含むガムおよび食品。
摂取量を制限する必要がある食品および食品グループ。
野菜、果物、小麦粉食品、オリーブ、マーガリン、バター、蜂蜜、糖蜜、ジャム、レモネード。薬用食品;
低タンパク質ドリンク、低タンパク質プリン、低タンパク質シリアル、低タンパク質パスタ、低PR たんぱく質米、低たんぱく質小麦粉、低たんぱく質パン、低たんぱく質ウエハース、低たんぱく質クッキー、低たんぱく質ビスケット、低たんぱく質チョコレート、低フェニルアラニンチーズ、低たんぱく質セモリナ粉、その他多くの製品が医療栄養学の範囲に含まれます。薬用食品の摂取量は、含まれるフェニルアラニンの量に応じて栄養士によって調整されます。
自由に摂取できる食品および食品群。
トウモロコシデンプン、プレーンターキッシュデライト、プレーンハードキャンディー、お茶、シナノキ、セージ、油、紅茶砂糖、リンゴジュース、コンポート水、ソーダ、コーラ飲料。
この病気では栄養治療が非常に重要です。フォロワー。私たちが行う食事療法の目的は、血中のフェニルアラニン濃度の上昇を防ぐことです。だからこそ、この問題については必ず栄養士の助けを得る必要があります。それでは、私たちがよく聞く、そして私が大好きな格言、「食べ物を薬にしましょう」に別れを告げましょう。
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