現在、ビーガンやベジタリアンの食事を食べる人の数は日に日に増加しています。そして、すべてのビーガンは、ある時点で、十分なタンパク質をどうやって摂取するかについて心配することがあります。この問題は
様々な面から考える必要があります。 「ブロッコリーには鶏肉より多くのタンパク質が含まれている」または「タンパク質は非常に誇張された栄養素である」という文に囚われないでください。
これらはビーガンの間で一般的に話されている非現実的な情報であるためです。
私たちのほとんどは動物からタンパク質を摂取しています。私たちの家族がビーガンでない場合の食べ物。卵、肉、牛乳、チーズなどは私たちの食生活に欠かせないものです。しかし、十分なカロリーを含む栄養
プログラムを考慮すると、タンパク質を摂取するためにハーブソースを使用することももちろん可能です。タンパク質欠乏症を経験しないことは実際にはそれほど難しいことではありません。タンパク質を摂取することは有益です。欠乏症を避け、満腹感を与えるのに十分な量を摂取してください
タンパク質を十分に重視していない新しいビーガンは、十分なタンパク質を摂取していないために頻繁に空腹を感じる可能性があり、自分自身をパスタタリアンやサラダリアンと表現する可能性があります。タンパク質の摂取不足により、筋肉の減少やビタミンB12欠乏症が起こる可能性があります。
ベジタリアンになると、鶏肉、魚、肉の代わりに豆腐や大豆を使うように見えるかもしれませんが、
それはそんなに。マメ科植物、ブルガー、キヌア、オーツ麦、エンドウ豆、油糧種子もタンパク質の必要量を満たすのに役立ちます。これらのタンパク源を組み合わせて作る食事は、高タンパクで栄養価が高く、美味しいものになります。夏の涼しくたんぱく質たっぷりの朝食には、アーモンドミルクと油糧種子や果物を加えたオートミール粥を選ぶことができます。さらに、この朝食には卵 2 個よりも多くのタンパク質が含まれています。
ランチまたはディナーの代替品として、完全なタンパク質を含むこのおいしいビーガン ブリトーのレシピをお試しください。
ひよこ豆のこの組み合わせレシピでは 2 つの栄養素が一緒になっているので、完全なタンパク質です。
ゆでたひよこ豆または緑豆 大さじ 4 杯
ブルグルまたはキヌア 大さじ 3 杯
クルミ 丸ごと 2 個
玉ねぎ 1個
カピアペッパー 1個
ニンニク 2片
塩 小さじ1/2
クミン 大さじ1
レモン汁 大さじ1
レッドペッパーフレーク
小さなトルティーヤ 1 枚
トルティーヤにすべての材料を入れて包みます。 食事の代わりとして摂取されます。
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