快楽的な飢餓と肥満

• 今日の食品消費量の増加は、エネルギーと栄養素の必要性だけでなく、食品から得られる喜びも意味しています。

• 快楽主義では次のように述べられています。人生の意味は喜びと楽しみにあります。それを主張する哲学に属します。

恒常性飢餓と快楽的飢餓

• 恒常性の飢餓。生物学的エネルギーの必要性の結果として起こる飢餓状態です。体内のホルモンは、エネルギー貯蔵量が減少すると信号を出します。

• 快楽的な空腹感を例を挙げて説明します。快楽的空腹感とは、夕食を終えてテーブルを離れた人が、好きなデザートが食べたいかと尋ねられたとき、満腹にもかかわらず肯定的に答えるときの空腹感と定義されます。

• 快楽的飢餓は、体内に過剰なエネルギーがある場合の恒常的な飢餓を防ぎます。

• 研究によると、甘くて脂っこい食べ物を見るだけでも、脳の報酬メカニズムを活性化するのに十分です。これらの食べ物が舌に触れるとすぐに、味覚受容体が脳のさまざまな部分に信号を送ります。おいしい食べ物を食べると、脳がドーパミンホルモンで飽和状態になり、感受性が低下することがよくあります。その結果、過食者は脳の快楽の閾値に達するために、より多くの甘いものや脂肪分の多い食べ物を必要とするようになります。 (注: ドーパミン ホルモンは、体内の運動、記憶、楽しい報酬、行動などの機能に関与しています。)

• 肥満と標準体重の人の味覚閾値を調査した場合、太っている人は正常な体重であることがわかります。太っている人はそうでない人よりも味覚の閾値が高いことがわかりました。

• 正常な状態では、レプチンとインスリンホルモンの影響でドーパミンホルモンの放出が抑制され、食事中の快感が減少します。しかし、マウスを対象に行われた研究では、脂肪組織の量が増加すると、脳がこれらのホルモンに反応しなくなることが示されています。

それでは何をすべきでしょうか?

一部の研究者は、自制心は、行動の変化。栄養環境を再現し、脂っこいものや甘すぎるものを家庭内に持ち込まないようにするとともに、一定期間そのようなものが提供される環境を避けること。 近づかないほうがよいでしょう。

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