栄養は人類の存在以来、常に変化し、発展し続ける重要な活動です。この状況は、前世紀の半世紀を経て、その影響をさらに増大させ続けています。それは、私たちの健康が栄養に明らかに関連していることがわかったからです。
栄養、健康、体重、美しさのカルテットは、変化する世界においてその地位を強化しています。ダイエットの名前が毎年変わるのはこのためです。どれが健康でどれが不健康なのかはわかりません。
その 1 つは、「血液型別の栄養学」です。
血液型別の栄養学はどのようにして誕生し、私たちに何を約束するのでしょうか?
血液型は、人類の発展と変化の中で、さまざまな場所と時代に出現しました。人類は進化するにつれて発展し、世界各地に分散し、繁殖し、さらに多くの場所や生き物を発見することで、さまざまな血液型が誕生しました。この状況は、血液型栄養学の基礎を形成します。
もちろん、栄養は人類の進化の中で、狩猟採集生活から火づくり、そして道具づくりと農業、そして定住生活へと変化してきました。農業従事者は穀物が成熟するのを待つことができず、代替品が必要になりますが、穀物を長期保存する方法を学びました。彼らはマメ科植物や穀物を栽培することで持続可能性を達成しました。このようにして、旬で長期保存できない野菜を必要とするだけでなく、いつでも別の方法で餌を与えることができました。
これらの場合、血液型は人類の進化に伴って出現するものですが、考え方としての血液型の出現には栄養の違いがあるといわれています。たとえば、
-A 血液型を持つ人々は農業従事者になるように進化してきたことが示唆されており、ベジタリアンの食事に従うことが推奨されています。牛乳やバナナも禁止されています。
血液型が 0 型の人は、肉、魚、鶏肉、野菜を食べることが推奨されます。
-B 血液型の人々は遊牧民であると考えられています。したがって、これらの人々は。赤身の肉、卵、乳製品、野菜を摂取できると言われています。
血液型が AB 型の場合。豆腐、魚介類、一部の穀物、野菜、果物、乳製品を摂取できます。彼らが燻製肉や製品、アルコールを避けるべきというのは夢です。
つまり、現在のこのダイエットの実施は、約80億人の世界人口を4つに分けることになります。
覚えておくべき最も基本的かつ重要な情報は次のとおりです。人間が進化するにつれて、体をそれに適応させる細菌ができました。たとえば、異なる地域に行った人がその地に慣れるのと同じように、さまざまな種類の食べ物を消化するように適応します（ただし、それらが健康である場合）。肉だけ、野菜だけを食べて、1日に摂取すべき70種類の栄養素をどうやって満たすことができるのでしょうか？毎日摂取しなければならない繊維を摂取するために穀物、豆類、野菜を摂取しない場合、どうやって摂取できるのでしょうか?食事は常に持続可能なものでなければなりません。体重を減らしたい場合でも、筋肉を増強したい場合でも、まず持続可能性が体に良いものでなければなりません。
結論から言うと、奇跡のダイエットは存在しません。体に栄養を与える最良の方法があります。多様な食事をとり、健康であることが基本条件です。ただし、体重を減らし、筋肉を増強し、病気を避けることは簡単にできます。
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