腎臓および泌尿器系結石症は、世界中の公衆衛生を脅かしています。社会の10人に1人が人生のどこかの段階で結石を発症しますが、特に栄養、ライフスタイル、環境要因の悪化により結石がより頻繁に発生します。
女性の有病率が増加しています
最近の研究により、男性の方が女性よりも 2 ～ 3 倍多いことが知られている結石症の発生率が世界中で増加していることが明らかになりました。その理由は、地球温暖化、ますますストレスの多い生活環境、食生活の変化にあると考えられます。ファストフードスタイルの栄養、ソフトドリンク、遺伝子組み換え製品、不適切で不健康な栄養、運動不足と水の摂取量の少なさは、最終的に肥満の増加につながり、尿中のバランスを崩して結石の形成を促進します。
治療を怠った場合、または治療を怠った場合、または頻繁に再発する 結石症は、永続的な腎機能の低下や腎不全を引き起こす可能性があります。一度結石を通過した患者の 50% は、5 年以内に再び結石を通過します。したがって、結石の病気に注意し、結石の形成を防ぐ、または少なくとも減らすための予防措置を講じる必要があります。
結石の形成を防ぐ最も重要な要素は、摂取する水分の量です。結石が形成されやすい人が、1 日あたり少なくとも 2 ～ 2.5 リットルの尿を生成するのに十分な水を摂取していない場合、結石形成物質が濃縮された尿で崩壊するため、新しい結石が形成されます。タンパク質と炭水化物が豊富で繊維が少ない食事は、結石症のリスクを高めます。
増加の最大の理由は肥満と栄養失調です!
結石症には次のような特徴があります。過去 30 年間で世界中で 2 倍に増加しており、特に思春期の子供と女性でこの病気の発生率が大幅に増加しています。この状況の主な原因は、急速に拡大する肥満、炭水化物と塩分の多い食習慣、座りっぱなしのライフスタイルです。不健康な栄養や座りっぱなしのライフスタイルによってインスリン抵抗性が発生すると、女性ホルモンであるエストロゲンの保護効果がなくなり、女性は結石が形成されやすくなります。 1950年代 以前は、結石症は女性よりも男性の方が 7 倍多く発生していましたが、現在ではこの割合が 1.5 倍に減少していることが判明しています。
結石症の人はどのように食事をとるべきですか?
尿酸塩基バランスを乱す炭酸飲料や炭酸飲料は避けるべきです。カルシウム源となる牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品は適度に摂取する必要があります。全く摂取しないと結石形成のリスクも高まります。また、野菜、ビート、大豆、紅茶、チョコレート、ココア、乾燥イチジク、黒コショウ、ヘーゼルナッツ、ほうれん草、イチゴ、ブラックベリーなどのシュウ酸塩を多く含む食品を、過剰ではなく適度に、できればカルシウムが豊富に摂取する必要があります。食べ物。このようにして、過剰なシュウ酸塩はカルシウムと結合し、血液中に入る前に腸から排泄されます。塩分の摂取と尿酸が豊富な動物性タンパク質（赤身の肉、内臓、貝類）を減らす必要があり、マメ科植物などの非動物性タンパク質源を優先する必要があります。
クエン酸塩は、最も重要な防腐剤の 1 つです。尿中の結石の形成を防ぎます。尿中のクエン酸塩レベルが増加すると、結石の形成が減少することは既知の事実です。このため、クエン酸塩の供給源であるレモン、柑橘類、トマトを頻繁に摂取する必要があります。最もシンプルで実用的な応用方法は、毎日飲む水にレモンを絞ることです。自家製レモネードも私のおすすめです。
特別な食事の推奨事項に従う必要があります
私たちはBMIを守らなければなりません、つまり肥満を避けなければなりません。日常生活に合わせた定期的な身体活動、特に水泳やウォーキングは、新陳代謝を促進して結石の形成を減らすのに非常に重要であることに注意してください。
減量に推奨される食事の中には、動物性タンパク質が豊富な食事や、動物性タンパク質が少ない食事などがあります。炭水化物の中で。この含有量を含む食事を続けると、尿中のカルシウム、シュウ酸塩、尿酸のレベルが増加し、クエン酸塩が減少し、結石の形成が促進されます。頻繁に再発する結石症の患者には、代謝分析と特別な食事の推奨事項を準備する必要があります。
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