GAPS ダイエットは、腸内壁を修復するために適用される段階的かつ管理された形式の栄養療法であり、一定期間体内に摂取されない一部の食品の適用期間は人によって異なります。腸は「第二の脳」であり、免疫にとっても非常に重要です...ここに必要な数の良性細菌が存在することも、体の健康と免疫にとって重要です。
GAPSステージ
フェーズ 1: 「導入ダイエット」
フェーズ 2: 「完全な GAPS ダイエット」 フェーズ 1 から開始する人: *慢性下痢、チョン病、潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患のある人 > *MS、ALS、狼瘡、sedsf、白斑、関節リウマチ、甲状腺などの自己免疫疾患 *両極性、強迫性障害、うつ病、不安 *自閉症、グルテン不耐症または過敏症、セリアック病、糖尿病 ギャップの段階エントリー フェーズ 1: *自家製肉骨スープ、オーガニックチキンスープ (4 ～ 5 時間煮込んだもの) *骨スープで作った野菜スープ *発酵ザワークラウトスープ *発酵ビートジュース
*家庭用ヨーグルト水
*ミント、カモミール (薬用カモミールを好む)、生姜 (これらに小さじ 1 杯未満の蜂蜜を加えてもよい) )
フェーズ 2:
&nbs p; *他の食品に加えて有機卵黄
*肉や野菜料理、魚、オーガニックチキン、オーブン料理や鍋料理
*頭、脚、胃袋、頭の肉
*生バターを普通の油（ギー）にしたもの
*インド ココナッツ オイル
ステップ 3:
*発酵野菜や自家製ヨーグルト自体など *熟したアボカド (小さじ 1 杯から始めて、徐々に半分まで増やします) *小麦粉不使用のパンケーキ。卵 + アーモンド粉 + プレーンオイル + ココナッツ ステップ 4: *特に、焼いた肉やグリルした肉 *オリーブオイルを使った料理（プログラムの最初の 3 段階ではオリーブオイルは使用しません） *絞りたての野菜ジュース *GAPSパン（レシピは私のウェブサイトにあります） 5.フェーズ: &nbs p; * 他のリンゴに加えて調理したリンゴ *野菜ジュースにリンゴとニンジンのジュースを加えることができます *レタス、キュウリの最も柔らかいフリンジ *プロバイオティクス食品 (ケフィア、コンブチャ、酢、サワークリームなど) ステップ 6: *皮なしの生のリンゴなど *アーモンド粉を使ったドライフルーツのパンケーキやケーキ、ヘーゼルナッツ粉 (サイトにレシピがあります) 注: * ステージ 5 まで生の食品は禁止 *発酵製品が含まれている必要があります *良質な農業と有機栽培の野菜を選ぶ *それ卵はオーガニックで、1 日あたり 2 ～ 3 個摂取することが重要です。
*肉、オーガニック鶏肉、魚を混合した状態に保つことが消化のために重要です塩+スパイス+ヨーグルト水を加えて2〜3日かけて調理します。これらの発酵肉を袋に小分けして冷凍庫にストックしておけば、すぐに調理できます。
フルギャップダイエット
誰にできますか?
**ダイエットを始める勇気がない人、ガス、腹痛、下痢などの症状がある人。便秘、青少年、一生懸命働く人、学習が困難な人、集中力に問題がある人は、この段階から始めることができます。
--肉、魚、 オーガニックチキン
-- オーガニック卵
-- 果物、野菜
--種子とナッツ（生ではない） lı)
-- 糖蜜と天然タヒニ
-- 発酵させて少量ずつ食事に加える乾燥マメ科植物管理された方法で量を摂取する
フルギャップダイエットで禁止されているもの:
-----小麦粉と小麦粉食品 (グルテンによる)
-----牛乳 (乳糖およびカゼインによる)
-- ----砂糖および砂糖を含む食品
-----でんぷんおよびでんぷん質の食品（ジャガイモ、米、トウモロコシ）
------市販品および既製品の缶詰および添加物
------ヒマワリ、コーンシード、パーム油、マーガリン
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