何年経っても変わらないグレープフルーツのブームを知らない人はいないのではないでしょうか。空腹時に食べると脂肪が燃焼し、夜寝る前に食べると体重が減り、ジムでのトレーニング前に食べるとパフォーマンスが向上するなど...
はい、私もグレープフルーツが旬のときはいつもダイエットプログラムに取り入れています。では、グレープ フルーツの栄養価はどのようなもので、どのくらいの頻度でどの食事でグレープ フルーツを摂取すればよいのでしょうか?
グレープ フルーツをカロリーで見ると、中くらいの大きさのグレープ フルーツのカロリーは約 120- 150カロリー。その栄養価はかなり高いです。特に、中くらいの大きさのグレープフルーツ 1 個で、1 日に必要なビタミン C の 65% とビタミン A の 28% が摂取できます。さらに、抗酸化物質であるベータカロテンとリコピンが大量に含まれています。
ビタミン C と抗酸化物質の貯蔵
ビタミン C は、コラーゲンの形成を通じて組織の損傷を修復するのに役立ちます。 2つの研究では、ビタミンCが体内の脂肪蓄積の原因となるコルチゾールホルモンのレベルを低下させることが観察されました。別の研究では、肥満および 2 型糖尿病患者には高レベルのビタミン C が必要であることが示されています。
がんに対する防御
グレープフルーツには、含まれるリコピンにより男性の前立腺がんのリスクが軽減されます。リコピンには抗腫瘍効果があります。したがって、フリーラジカルに対する強力な戦闘機となります。
トレーニング中にグレープフルーツ ジュースを 1 杯飲むのはいかがですか?
最近の研究によると、 21人のサッカー選手に、抗酸化サプリメントとして毎日ビタミンC（500mg/日）とビタミンE（400UI/日）を7日間投与し、レジスタンストレーニングを実施し、酸化ストレスレベルを観察した。観察結果によると、採血、パフォーマンステスト、トレーニング前の筋肉痛を評価したところ、血漿中のビタミンC、ビタミンEによる酸化ストレスを軽減するとともに、筋肉痛もある程度軽減することが判明した。グレープフルーツはこれらのビタミンを摂取するのに非常に効果的な食品です。ビタミン C は体内のカルニチンの合成にも関与しており、ジムや自宅で運動する前にグレープフルーツを摂取すると、脂肪燃焼を 25% サポートできます。したがって、グレープフルーツは、トレーニング、栄養ニーズ、使用する薬剤に応じて、慎重に摂取する必要があります。
胃の不快感と薬の使用に関する注意
グレープフルーツには、含まれる酸により胃酸の増加も引き起こされます。同時に、グレープフルーツの有効成分であるフラノクマリンは、ワルファリン（抗凝血剤）による出血のリスクを高めます。臓器移植後および手術後には抗がん剤を使用すべきではありません。
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