GMOについて私たちは何を知っていますか?

• 世界保健機関 (WHO) は、自然には起こり得ない遺伝子構造の変化を受けた生物を遺伝子組み換え生物と定義しています。

• これらの製品は「トランスジェニック」製品と呼ばれます。

GMO はどこで使用されていますか?

• 農業、医療、製紙、繊維、食品産業でも使用されています。

• 健康分野では、糖尿病患者が使用するすべてのインスリンが検査の重要な部分を占めています。キット、抗がん剤、ワクチン、抗生物質は、現代のバイオテクノロジー手法、つまり GMO 生物から生産されています。

• 食品業界では、遺伝子組み換え微生物 (細菌、酵母、カビ) ）は、パン、ビール、チーズ、ブドウ栽培製品などのさまざまな製造において酵素および食品添加物（安定剤、増粘剤など）として使用されます。乳化剤、甘味料、保存料、着色料、香料など）。

遺伝子組み換え作物が使用されている製品は何ですか?

• トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、バナナ、コショウ、大豆、キャノーラ、ヒマワリ、イチゴ、桃、パイナップル、ブドウ、米、クルミ、穀物、魚、牛乳、チーズ、ソーセージ、ソーセージ、羊肉、牛などの製品や肉や乳製品、多くの包装されたソース、クリーム、ビスケットとクラッカー。

なぜ食品は遺伝子組み換えされているのですか?

一般目的; 食品- 保存期間の延長、有毒物質の発生率の減少、抗生物質に対する耐性、除草剤に対する耐性、収量の増加、アレルギー効果の軽減、乳糖に敏感な個人向けの乳含有量の変更などの具体的な目的が文献で入手可能です。さらに多くの研究が必要です。

注:

• バナナ、ラズベリー、イチゴ、チェリー、パイナップル、コショウ、メロン、研究

• 穀物から、イネにのみ除草剤に対する耐性を与える遺伝子導入が行われました。

• 小麦、大麦のような経済的価値の高い製品については、まだ生産されている遺伝子組み換え製品はありません。

GMO の利点は何ですか? ?

• 5 食料の量を増やし、その内容を充実させる

黄金米の生産、成長ホルモンを過剰に分泌する魚、肉の生産量の増加

• 食品のアレルギー特性を軽減する

8 種類の食品がアレルギー反応の大部分の原因です: ピーナッツ、卵、牛乳、大豆、小麦、貝類、魚、ヘーゼルナッツ

• ワクチン接種目的での食品の使用

ワクチンは高価であり、その適用方法、訓練を受けた職員の必要性ワクチンの適用、輸送と保管の難しさ、人々の社会文化的構造など、多くの人々がさまざまな理由でワクチンを入手できない。私たちが消費する通常の植物に導入される遺伝子を介して病原微生物のさまざまなタンパク質を合成する植物を入手し、これらの植物をワクチンとして使用する取り組みが行われています。

• 治療目的の栄養素

例: コレラや下痢を予防するために生産された遺伝子組み換えジャガイモが効果的です。

例: オボカインを含む大豆。治療目的としては、降圧効果や乳糖不耐症の人向けに製造される乳糖含有量を減らした牛乳などが挙げられます。 p>

• 除草剤や殺虫剤の使用量の削減による利点

中国の害虫耐性トランスジェニック綿生産者の健康問題に前向きな改善が観察されています。説明として農薬の使用量の減少が示されましたが、飲料水への残留農薬の混入が減少したことについても言及されました。

GMO の被害は何ですか?

• アレルギー反応のリスク増加

研究中。この製品は、アミノ酸プロファイルを強化するためにブラジルでヘーゼルナッツやクルミなどのナッツの遺伝子タンパク質を大豆に移入した結果として作られましたが、アレルギー反応を増加させるという理由で市場から撤退しました。

• 抗生物質耐性遺伝子

多くの病気の治療に使用される抗生物質の効果は、これらの抗生物質耐性遺伝子を含む GMO のヒトへの伝達によって影響を受けます。または動物の場合、抵抗が生じます。 傷跡が残る可能性があり、発生する可能性のある感染症の制御は困難であると考えられています。

• 毒性作用の観察

遺伝子組み換え製品による否定的な反応の 1 つであり、遺伝子組み換え製品は毒素も生成します。 1967 年に、米国でレナポ ポテトと定義されたジャガイモが開発され、チップスの製造に使用できる乾物量の多いジャガイモが市場に導入されました。 2 年後、この種のジャガイモはソラニン毒素の生成のため、米国農務省によって市場から排除されました。

• 栄養価の変化

• 有害な細菌の耐性の増加

除草剤や昆虫に対する耐性など、植物に移入される新しい遺伝形質他家受粉中に自然種、野生種、昆虫に逃げる可能性があります。

p>

• 土壌、水、生態系への GMO 遺伝子の伝達

• 生物多様性の破壊

結論

• このテーマについては多くの研究があるにもかかわらず

• その理由は、GMO 技術が新しく、どのような影響を与えるかが不明であるためです。

遺伝子組み換え食品とその目的

strong>

_{読み取り: 0}