コーヒーは時には楽しみであり、時には孤独の友となり、時には楽しい会話に欠かせないものであり、あらゆる種類のコーヒーの第一の義務は健康であり、私がこれまでに述べたすべてを超えていることをご存知ですか?身体的な健康だけでなく精神的な健康にも影響を与えます。実際、これがあらゆる状況での喜びの理由です。コーヒーの基本成分であるカフェインは、血液から組織への通過を妨げる障壁を乗り越えることができるため、多くの組織に影響を与えます。通常の量で摂取するコーヒーには心を落ち着かせる効果があり、特にうつ状態のときに神経の疲労を和らげます。さらに、肉体的および精神的な疲労を軽減し、認知能力を向上させるため、精神的に多くのプラスの効果をもたらします。研究によると、1日3杯のコーヒーを飲むとうつ病との闘いに大きく貢献することがわかっています。そうですね、コーヒーの身体的な利点に関しては、数え切れないほどあると言えます。まず、最もよく知られている特徴は、注意力と集中力を高めることです。私が最も重要だと思う点は、2型糖尿病のリスク、肝臓がんのリスク、決定的な治療法のないアルツハイマー病やパーキンソン病のリスク、胆石の形成を大幅に軽減することです。さらに、腸を柔らかくする、抜け毛を防ぐ、気道をリラックスさせる、喘息の発作を軽減するなどの効果があります。言及せずにはいられないのは、1日の必要量を摂取する限り、心臓病や高血圧に悪影響を及ぼさないことが研究で示されているということです。実際、欧州食品安全機関 (EFSA) は、妊娠中の 1 日あたりのカフェイン総摂取量を 200 mg と推奨しています。に限定すれば安全であると記載されています。この金額;コーヒー、ハーブティー、紅茶など飲み物の選択はあなた次第であり、この過程では、「どうやって食べるべきですか?」という質問をしたときに「カフェインを飲むな」と言う医師ではなく、栄養士に相談する必要があります。前に述べたように、問題は食べ物にあるのではなく、それらをどのように、どのくらい摂取するかを学ばないことにあります。通常の量で摂取したあらゆる食物は健康上の利益として私たちに戻ってきますが、過剰な食物は有害として私たちに戻ってきます。先ほど述べたコーヒーの通常の消費量は 1 日 3 杯です。これをすべて読みながら、「私たちの主題として」 「コーヒーと何の関係があるの?」という方のために、前回の記事で述べたダイエットの定義を思い出していただきたいと思います。ダイエットとは食べたものの合計であり、実際には文字通り健康的な食事をすることです。栄養士としての私の義務は、食べ物と健康の関係を伝え、栄養プログラムにその量を明記することです。もちろん、コーヒーは正しく摂取すれば完全に健康上の利点があることを説明しながら、木の果実から得られるコーヒーには減量効果さえあることに触れずにはいられません。コーヒーの主成分であるカフェインは、温熱効果を生み出すことで代謝を促進し、脂肪燃焼を促進し、食欲を制御します。これは、朝から晩までコーヒーを飲むべきだという意味ではありません...カフェインはコーヒーだけでなく、多くの飲み物、特にお茶にも含まれていることを考慮して、それに応じて毎日のコーヒーの摂取量を調整する必要があります。血圧に重度の問題がある場合は、栄養士にご相談の上お召し上がりください。覚えて;他のすべてのことと同様に、コーヒーを通常の量で摂取することが重要です。多すぎると悪影響が生じます。だからこそ、彼らは「一杯のコーヒーは 40 年間記憶に残る」などと言うのです。
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