準備ができている間に、奇跡の食べ物についてお話したいと思います。アーティ チョークは、体の解毒作用、肝臓の健康促進、消化不良、便秘、過敏性腸症候群 (IBS)、下痢などの消化器系の問題の改善で有名です。また、血圧を下げ、血糖値を調整する効果もあります。
アーティチョークの食用部分は、満開になる前の頭花のつぼみです。
また、最も人気のあるパーツの1つは、真ん中の「ハート」のパーツです。多くの場合、植物の中で最もおいしい部分と考えられていますが、より高価です。
アーティチョークは飽和脂肪とコレステロールが少なく、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。含まれるビタミンは、ビタミンC、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、ビタミンB-6、B-12、A、E、D、Kです。含まれるミネラルは、カルシウム、鉄、亜鉛、ナトリウム、カリウム、マンガン、リンです。
健康上の利点
p>-がんの予防
-心臓の健康の維持
-肝臓の健康の維持
-血圧の低下
-腸の健康を改善
-脳機能の改善
この奇跡の食品を使って作ることができるレシピ。
アーティチェロのスープ
大きなアーティチョグのハツ 5個
オリーブオイル 大さじ2
中ネギ 1 本
p>みじん切りのガーリックスレッド 6 個
エシャロットのみじん切り 1/2 カップ
野菜ジュース 2 カップ
ローリエ 1/2 枚
タイム 2 チーム
パセリ 4 小枝
黒胡椒 小さじ 1/4 杯
クリームまたは牛乳 1/4 カップ（お好みで）
p>塩
パルメザンチーズ入り生アーティッカーサラダチーズ
中くらいのアーティチョース 5 個
パセリ 4 本
フレッシュミント 4 個
願いの飾り ボウル 1 個
メテリアングリーン
レモン汁 1/2
オリーブオイル 大さじ 3
塩、コショウ、タイム、お好みのスパイス
パルメザンチーズ
アーティチョークをオーブンで折り目をつける
中サイズの鶏肉アーティチョーク 3個
オリーブオイル 大さじ2
塩 ティースプーン1/4杯
ブラックペッパーティースプーン1/4杯
お好みのスパイス
レモン 大さじ1ジュース
ブレンドして180度のオーブンで20〜25分間調理します。
(お好みのソースと一緒にお召し上がりいただけます)
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