最近よく耳にする「栄養相乗効果」とは、「食品を摂取する際に、それらを調和させて最大限の効果を発揮すること」を意味します。専門家はこの問題について急速に研究を続けています。たとえば、特に前立腺がんに対して非常に効果があることが知られているトマトとブロッコリーを一緒に摂取すると、がんと戦う酵素が強化されます。トマトに含まれるリコピンがブロッコリーの酵素と組み合わさると、前立腺がんに深刻な影響を与えることが証明されています。
専門栄養士 ネスリン・エリシュこの主題に関する例は次のとおりです。
– 赤身肉とブロッコリー: 小腸での赤身肉に含まれる鉄分子の吸収、つまり量を増やすためです。体内に取り込まれる。少量の熱湯で茹でたブロッコリーと一緒に食べると、ブロッコリーに含まれるビタミンCが鉄との相乗効果で鉄の吸収を高めます。貧血に悩む人にとって理想的な食事の選択肢です。
– パセリとスベリヒユ: ビタミン C が豊富なこの組み合わせをよく洗い、ヨーグルトと一緒にソースをかけるか、次のようなもので摂取すると、生のサラダの形で、特に女性のセルライトの問題に効果的である可能性があります。効果的な解決策になるでしょう。
– サワーチェリーとオーツ:これら 2 つの食品を一緒に摂取する血糖値を下げ、バランスを整える効果があります。オーツ麦には可溶性繊維が含まれているため、チェリー果実の糖分がよりゆっくりと放出されるようにして血糖値のバランスを整えます。
– コーヒーとダーク チョコレート: 皆さん、朗報です。コーヒーの抗酸化作用とチョコレートの幸福感とエネルギーが組み合わさり、代謝促進と脂肪燃焼効果が明らかになります。トルコ コーヒーを 1 日 2 カップ飲むことをお勧めします。
– トマトとオリーブ オイル: トマトに含まれるリコピンは、抗酸化特性を持つ分子であり、がんと闘います。さらに、トマトには脂溶性のビタミンAが含まれています。このため、オリーブオイルに溶けて体内で使えるようになるのです。結局のところ、一緒に摂取すると、より強力な効果が得られます。
– インゲン豆の煮込みとレモン汁: この組み合わせは、栄養面で優れた組み合わせです。マメ科植物であること インゲン豆は食物繊維や植物性たんぱく質が豊富に含まれる豆類で、鉄分は吸収が少ないです。ビタミン C を豊富に含むレモン汁と一緒に摂取すると、鉄分の吸収が高まります。
– 魚とニンニク: 魚油はコレステロールを低下させます。ニンニクは心臓の健康を守ります。この 2 つが一緒になると、感染症に対する抵抗力が生まれます。
– 黒ブドウとブルーベリー: この 2 つの抗酸化果物が一緒になると、通常よりも強力な抗酸化物質が生成されます。別途消費してしまうと原因となります。このデュオは、がん細胞と闘い、肌に良い効果があり、人がよりエネルギーとリフレッシュを感じるのに役立ちます。
– ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、アーモンド、低脂肪マザーケーキ:私たちのヘーゼルナッツとピーナッツには、健康に非常に貴重な不飽和脂肪酸が含まれています。これらの貴重な油は悪玉コレステロールを減らします。このおいしい組み合わせは、炭水化物の吸収を抑え、血糖値を下げてバランスを整えます。
– オーツ麦、ふすま、自家製砂糖で作った自家製ジャム: 甘党を満足させるために、特に甘党が苦手な方や特別な日など、甘いものを楽しみたい女性におすすめです。この組み合わせは、コレステロールを下げることで甘党を抑制する健康的な選択肢です。
– ほうれん草とピーマン:知られているように、ほうれん草に含まれる鉄分子は非常に重要な物質です。ヘモグロビンの構造に関与しており、欠乏すると貧血を引き起こします。ピーマンと一緒に摂取すると、小腸での吸収が高まり、体内でより有用になります。
– ステーキとニンジン: ニンジンはビタミン A とビタミン A が豊富な野菜です。タンパク質と一緒に摂取すると吸収が高くなります。量が増えるほど、その効果も高まります。
– 緑茶とフレッシュ レモン: 緑茶は抗酸化作用のあるハーブティーであり、タンパク質と一緒に摂取すると効果が高まります。ビタミン C を含む新鮮なレモンは、その抗酸化力が 13 倍増加します。
– オレンジ ジュースとオートミール: どちらも心臓発作を予防し、血管閉塞を緩和するのに役立ちますが、摂取するとその効果は 2 倍になります。
– ナッツとドライ フルーツ: タンパク質を多く含む食品を食べましょう。 リンゴと赤ワインを一緒に摂取すると、消化が促進され、便秘が予防されます。
-リンゴと赤ワイン:リンゴと赤ワインには、抗酸化物質でがんを防ぐフラボノイドが含まれています。一緒に摂取すると、血液凝固を防ぎ、胸焼けを防ぎます。血管系の保護に役立ちます。
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