グルテンフリーを食べているときに、グルテンとは何か、またその働きについて知っていますか、あるいはこれについて疑問に思ったことはありますか?
グルテンは小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦に含まれており、食べ物に粘りと弾力を与えます。生地。タンパク質の一種です。
グルテンフリーの栄養は、グルテン過敏症、小麦アレルギー、セリアック病のある人に推奨されます。現時点でも有益とは考えられておらず、これに従うことが推奨されています。あなたはこう言うでしょう。 「グルテンフリーを食べたら体重が減りました。」 違います。グルテンフリーダイエットをしている間、ペストリー、米、パスタを食べるのをやめたので、体重が減りました。本当の
重要な点はここから始まります。あなたが真実であると知っている間違いもありますが、残念なことに、社会的
メディアや一部の商業研究は単にグルテンフリーです。製品の売上を増やすために、グルテンフリー製品
、健康的、減量に役立つ、良いものなどの記事で印象を与え続けています。心血管疾患や腸の健康に配慮しています。公衆衛生に配慮しているように見えますが、実際には健康に害を及ぼします。グルテン過敏症ではない健康な人によるグルテンフリー製品の購入は、2004 年以来 30% 増加しています。なぜですか?体重が減り、より健康的
な認識が生まれ始めているからです。お客様からよくこんな質問をいただきます「グルテンフリーの食事は
痩せますか？」これが答えです、
いいえ、痩せません。商業研究を除く。ほとんどの研究では、体重減少には効果がないと説明されています。上で述べたとおりです。グルテンを含むペストリー、米、パスタ、および一部の既製製品の摂取を制限することで体重を減らすことができます。
これらの製品を以下の条件で摂取する場合は、注意して限界を知ることが有益であるということはすでに聞いたはずです。通常の状況。別の研究によると、セリアック病を伴う肥満患者でもグルテンフリーの食事は体重減少に影響を及ぼさなかったが、胃腸疾患には効果があると言われている。私が参加した国際会議では、直接のテーマは腸と胃であり、私たちの体内のすべての有益な
微生物を含むマイクロバイオータと呼ばれるこれらの生き物がよく話題になりました。来年も色々と話題になりそうですね。ここにあります 文献レビューに見られるように、グルテンフリーの栄養は私たちの微生物叢に悪影響を及ぼし、腸疾患を引き起こす可能性があると言われています
言い換えれば、言われていることとは逆で、グルテンフリーの栄養はマイナスです。胃腸系に影響を与えます。
グルテンフリーの栄養のみ。むくみには効果があるかもしれませんが、厳しい食事制限をする理由にはなりません。
同時に、この食事スタイルは食物繊維の摂取量を制限し、味を増すために砂糖と脂肪が追加されます。既製のグルテンフリー製品。より多くの脂肪と糖分を摂取することになります
そのため、B1、B2、B3、葉酸、鉄欠乏症を引き起こす可能性があります。
グルテンは糖尿病を治療しますか?
これは 1 つの質問です。それをテレビ番組で放送することで、ミスディレクションが行われているからです。グルテンフリーの食事の場合は無料の製品。ジャガイモ、エンドウ粉、トウモロコシ、米など、血糖値を急激に上昇させる食品の消費が増加しています。糖尿病患者の血糖値を上昇させる食品は、どのようにして糖尿病を軽減しながら、二重の重要性を得ることができるのでしょうか?これを証明する研究
はありません。しかし、グルテンフリーでグリセミックインデックスが低い、つまり血糖値をよりゆっくりと下げる新製品が市場に投入され、試してみたら、その効果を検討してみてはいかがでしょうか。しかし、これを裏付ける研究はまだありません
結果として;グルテン過敏症、小麦アレルギー、グルテン悪化性乾癬、またはセリアック病がない限り、グルテンフリーの食事は役に立たず、研究では結論が出ていません。体重減少には影響しませんが、有益な
微生物に悪影響を及ぼします。したがって、自分自身の微生物叢を自分で破壊しないでください。
私の提案;ディミャタにご飯を食べに行くときは、家にあるブルグルを欠かさないでください。健康的な情報について
意識していただければ幸いです。
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