幼児期は急速に発達する時期です。この年齢における栄養は、人生の他のどの段階よりも重要です。摂食機能は、身体の成長に必要な物質の摂取だけでなく、子どもの精神的・社会的発達にも密接に関係しています。食事と摂食の関係は、子供が新しい社会的関係を試み、二人目の人との相互関係を開始および維持し、満足、楽しさ、充足を達成する機会を生み出す最初の経験です。つまり、2歳からの子どもの栄養は、母と子のコミュニケーション手段なのです。 生後最初の日から、親は赤ちゃんの食事スタイルに適応し、また自分のスキルも活用して、赤ちゃんの食事行動を発達させます。初期の適応プロセスと健康的な摂食関係の両方のために、母親は赤ちゃんの自主性と能力を尊重し寛容であると同時に、赤ちゃんの発達レベルに適した食事と栄養のスタイルを選択できなければなりません。
子供や青少年の障害に見られる食事。食べたがらない、食べることを拒否する、食欲不振、少食、奇妙な食行動、食べるのが難しい、食前または食後の嘔吐、逆流（消化された食べ物を口に運ぶ）、反芻（食べ物が口に来て繰り返し噛む）
乳児や小児の摂食障害は、体重が増えないこと、少なくとも 1 か月間体重が減少すること、および栄養失調を特徴とする障害です。赤ちゃんや子供は、落ち着きがなく、無関心で、引きこもり、強迫的であることがよくあります。体重減少に伴って成長遅延が起こることもあります。これらの問題は身体的および精神的な発達の遅れを引き起こし、重度の場合は死に至る可能性があります。
子供たちは、食行動を発達させる際に親を模範とすることが見られます。親は、子どもの前に出す食べ物だけでなく、自分の食事のスタイル、食事中の行動、子どもに食事を与える際の態度や態度なども、食行動の発達にプラスにもマイナスにも貢献します。例えば、家庭内で不適切な時間に食事をする習慣がある、テーブル順序が正しくない、食前に食べる、 間食などの人間の特性が子どもの食行動に直接影響することを忘れてはなりません。
感情的な問題により緊張、苦痛、不安を経験する母親のこのような状況は、赤ちゃんにも緊張や不安を引き起こします。母親は、赤ちゃんが授乳を嫌がることを否定的なもの、自分自身に対する拒否行動として認識した結果、さらに不安になり、怒りが大きくなり、必要以上に早かれ遅かれ授乳期間を終了する可能性があります。この状況により、赤ちゃんはお腹が空いたり、怒ったり、疲れたり、苦痛を感じたり、反応して母親をさらに緊張させたりすることがあります。
家族が子供の年齢に応じた栄養要件を知らない場合、栄養上の問題が悪循環になる可能性があります。したがって、摂食障害を防ぐためには、まず家族に、子供たちが何を食べてもよいか、お腹が空くまでにどれくらい時間がかかるか、子供たちをよく理解する方法、そして子供たちの食事関係の重要性について知らされる必要があります。
さらに、親の考えによっては子供の栄養に影響を与える可能性があります。 「赤ちゃんは太るだろうけど、大人になったらどうせ痩せるだろう」「私が催促しないと絶対に食べてくれない」という考えにとらわれた子どもたちは、本当の欲求が適切に満たされない人間になってしまいます。
残念なことに、一部の子供たちは栄養失調に苦しんでいます。家族の問題、両親の間の問題、学校の失敗、友人関係の問題などのストレスの多いライフイベントも、肥満になる可能性のある要因です。肥満に。また、伝統的に大家族では母親だけでなく、祖母、祖父、叔母、叔母も子供の栄養に関わり、子供の食事に大きな影響を与えると言えます。しかし、一人の養育者と良好な関係を築いている子どもは、食事に問題を持つことはありません。それは、キッチンにたくさんの料理人がいるようなものです...
何があっても、私たちは自分自身の感情的な問題に子供たちを巻き込むべきではありません。家族の誰かに腹を立てたり、腹立って子供に食べさせたり、他人と常に比較したりするなどの誤った態度は、栄養の目的を逸脱し、子供に栄養の理解だけでなく、栄養の重要性は明らかですが、子供が自分の感情に従って行動し、否定的な栄養行動を引き起こす原因にもなります。
私たちは、常に私たちにとって特別な存在であり、私たちがそのために一貫した均一な方法であらゆることを行うよう努めている子どもたちの栄養に常に必要な重要性を置き、栄養の形成を確実にするよう配慮する必要があります。栄養行動。最後に、私たちは子供たちにチップス、ポテトチップス、色のついたキャンディー、炭酸飲料、または覚醒剤飲料を買わないようアドバイスすべきです。
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