体にさまざまな痛みがある場合は、私の言葉を聞いてください。
今日、ほとんどの人が、診断済みか未診断かにかかわらず、痛みとして現れる健康上の問題を抱えています。これらの問題の多くは、体内で進行している軽度の炎症によって引き起こされます。通常の状態では、微生物を排除し傷を治すために身体が突然引き起こす急性の炎症反応は、非常に重要かつ必要な奇跡です。しかし、場合によっては、炎症が慢性化してしまうこともあり、これは望ましくない状況です。なぜなら、この軽度の炎症は体の体力のない部分で起こり、痛みの原因となるからです。胃炎、関節炎、腱炎、滑液包炎など、医学用語では名前の最後に - が付いています。病気を引き起こす可能性があります。
高血圧、がん、心血管疾患、糖尿病、慢性疲労症候群、乾癬、狼瘡、過敏性腸症候群、慢性背中と首の痛み、アルツハイマー病、疾患、パーキンソン病、多発性硬化症、老化などの病気の発症がこの炎症プロセスに関連しているという手がかりがあります。
慢性炎症の発症には多くの要因が同時に作用することがよくあります。これらの要因には、栄養の不均衡、環境毒素、慢性ストレス、微生物などが含まれます。私たちが食べ、飲み、呼吸するもの、皮膚から吸収される化学物質、私たちが何をどのように考えるか、さらには、この炎症を軽減または予防するのに何がどのように効果的であると考えるかさえもです。
これらの要因を排除するには、まず、私たちが食べる食品に含まれる炎症物質の一部を除去することから始めなければなりません。私たちが最も簡単に対処できるものは次のとおりです。
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包装されたスナック、ファーストフードに含まれるトランス脂肪、硬化植物油などの悪い脂肪
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精製砂糖、コーンシロップ、アスパルテーム、サッカリンなどの甘味料、精白小麦粉
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硝酸塩や亜硝酸塩などの合成保存料で保存された加工肉および肉製品
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赤身の肉、特に工場ベースの食肉生産農場で生産され、抗生物質やホルモンなどの物質で化学的性質が変えられています (牧草で育てられた牛や羊の肉は炎症を起こしにくい)
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また、既知の抗炎症食品も摂取する必要があります。有益な食品には次のようなものがあります。
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可能であれば、あらゆる色の果物や野菜、特に有機ベリー、つまりブルーベリー、イチゴ、ラズベリー、スグリなどの果物。これらにはファイトケミカルと呼ばれる物質が多く含まれているため、私たちの健康にプラスの効果をもたらします。ビタミンC、E、Aやミネラルなどの抗酸化物質、ケルセチンやリモネンなどのバイオフィラビノイド。さらに、それらに含まれる食物繊維は、体から毒素や老廃物を除去し、消化器系の健康な細菌叢の継続を確保するのに役立ちます。健康な成人女性は 1 日あたり 7 回分の果物、野菜、繊維源を摂取する必要があり、成人男性は 9 回分の果物、野菜、繊維源を摂取する必要があります。
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最近、調味料やスパイスの抗炎症効果については多くの研究が行われています。料理の風味付けとその機能的効果を得るために、スパイス、特にターメリック、タイム、ニンニク、緑茶、生姜、ローズマリー、バジルを使用する必要があります。
これらのおいしくて簡単な取り組みは、活動的な生活、炎症物質の回避、ストレスへの対処方法などにより、私たちの予想をはるかに超えて長期的な健康にプラスの効果をもたらす可能性があると私は信じています。
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