春の到来とともに、空気中への花粉の拡散により、アレルギーの人の間で、鼻水、かゆみ、鼻づまり、くしゃみなどの症状が現れるアレルギー性鼻炎または花粉症が発生します。花粉がアレルギー性鼻炎に加えて、目の結膜炎やアレルギー性喘息を引き起こすことは非常に一般的で、これらは息切れ、喘鳴、咳、肺の息切れとして現れます。
一部の花粉は食物と同じアレルゲンを運び、口や口蓋のかゆみ、つまり口腔アレルギー症候群を引き起こす可能性があります。花粉と食物の間のこうした交差反応は、失神、息切れ、全身のかゆみなどとして現れる、より重篤なアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。
花粉食品（口腔アレルギー）症候群とは何ですか?
花粉食品症候群または口腔アレルギー症候群は、以下の成分を含む食品を食べた後に、口、唇、喉や唇にかゆみを引き起こします。花粉と同じアレルギー誘発性があります。口、舌、喉の腫れという症状が現れます。
私たちの体の免疫システムは、食べ物や花粉に含まれるアレルゲンを認識し、それらに対する IgE 抗体を生成します。食物と花粉には、同様のアレルギー誘発性構造を持つアレルゲンが含まれているため、形成された抗体は花粉または食物に対して同じアレルギー反応を示します。花粉症患者の一部が同じアレルギー構造を持つ食品を摂取すると、口、唇、舌、口蓋のかゆみや腫れの訴えが起こることがあります。
口腔アレルギー症候群の人。花粉と食べ物の反応が少ないため、通常は同じ果物や野菜を調理した状態で食べることができます。これは、タンパク質が加熱プロセス中に劣化するため、加熱するとアレルゲンが分解されるため、免疫システムがこれらの食べ物を認識しないためです。
口腔アレルギー症候群は後年に発生します。最初は問題なく摂取されていた果物や野菜でも、数年後に花粉に対するアレルギーを発症する若者や成人では症状を引き起こすことがあります。
花粉食物（口腔アレルギー）症候群の原因となる花粉はどれですか?
この症状は春に発生し、花粉の飛散とともに、一部の患者、特に一部の患者は消化器系に症状を訴え始めます。 食べ物がとても気になる、と彼らは訴えます。
花粉のアレルゲンと食べ物のアレルゲンは同じ性質を持っている可能性があり、花粉症患者が交差反応を引き起こすこれらの食べ物を摂取するとむくみが発生します。口、口蓋、唇、さらには喉にも発生します。発疹はかゆみを引き起こす可能性があります。
すべての花粉アレルギーがあるわけではありませんが、一部の患者は以下の食品を食べると口腔アレルギー症候群を引き起こす可能性があります。
私たちが遭遇する最も一般的な花粉
花粉食物（口腔アレルギー）症候群
花粉
果物
野菜
ナッツ
穀物
シラカバ（ダケカンバ）の木の花粉
strong>キウイ、リンゴ、洋ナシ、プラム、モモ、ネクタリン、アプリコット、チェリー、バナナ、イチジク、アボカド、イチゴ、プルーン、マンゴー
セロリ、ニンジン、パースニップ、パセリ、ディル、クミン、コリアンダー、フェンネル、ジャガイモ、トマト、コショウ（緑）、チコリ
ヘーゼルナッツ、アーモンド
クルミ、
ピーナッツ
大豆、小麦、
レンズ豆、エンドウ豆、豆
ブドウ草 (ブタクサ/アンブロシア)
バナナ、スイカ、メロン、
かぼちゃ、ピーマン、キュウリ、
アーティチョーク、ハイビスカス、かぼちゃ、カモミールティー
ひまわりの種
ヨモギ (ヨモギ/Artemisia vulgaris) )
リンゴ、スイカ、メロン
セロリ、ニンジン、パセリ、コショウ、コリアンダー、フェンネル、クミン、ブラックペッパー
スティッキーハーブ (壁ペリトリー/パリエタリア オフィシナリス)
チェリー、メロン
ピスタチオ
草
イチジク、メロン、オレンジ、キウイ、スイカ
トマト、ジャガイモ
落花生
赤い木 (ハンノキ/アルヌス グルティノーザ)
リンゴ、チェリー、ピーチ、洋ナシ、イチゴ、ラズベリー
セロリ、パセリ
ヘーゼルナッツ、アーモンド
クルミ
ヒノキ花粉
モモ、
ザクロ
スギ
トマト
ヒナ花粉（プレーン）
リンゴ
レタス、コーン
ヘーゼルナッツ、ピーナッツ
ひよこ豆
オリーブ花粉（オリーブ/オレアヨーロッパ）
モモ、ナシ、メロン、キウイ
フィカス ベンジャミナ
イチジク、キウイ、パイナップル、パパイヤ< / p>
多くの花粉と食品の間で交差反応が観察されます。これとは別に、多くの木や草の花粉が互いに密接な関係があることを忘れてはなりません。同様の構造を持つ花粉アレルゲンは偽陽性を引き起こすことがわかっています。したがって、症状と花粉の関係をアレルギー専門医が評価することは非常に重要です。
花粉と食物の間のこれらの交差反応のいくつかはよく知られており、患者の間でより頻繁に起こります。最も一般的なものは次のとおりです。
樺-リンゴ症候群: カバノキとリンゴの間でアレルギー反応が起こる可能性があります
ヒノキ-モモ症候群: ヒノキとモモの間で重篤なアレルギー反応が起こる可能性があります
セロリ・よもぎ・スパイス症候群: セロリ、よもぎ、スパイスの間でアレルギー反応が起こる可能性があります
よもぎ・もも症候群: よもぎと桃の間でアレルギー反応が起こる可能性があります
よもぎ・デイジー症候群:よもぎとカモミールの間にアレルギー反応が起こる可能性があります
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よもぎ-マスタード症候群: よもぎとマスタードの間にアレルギー反応が起こる可能性があります
ブタクサ-メロン-バナナ症候群:グレープワートとメロン、バナナの間のアレルギー反応である可能性があります。
グースフット - メロン症候群: グースフットとメロンの間にアレルギー反応がある可能性があります。
アレルゲンと食品の間で交差反応が発生する可能性があります。花粉以外でも。最も一般的なものは次のとおりです。
アルテルナリア - ほうれん草症候群: アルテルナリア カビ アレルゲンとほうれん草の間でアレルギー反応が起こる可能性があります。
ダニ-エビ症候群 : ハウス間での重篤なアレルギー反応
猫豚症候群: 猫と豚の間でアレルギー反応が起こる可能性があります。
鳥卵症候群: 以下の条件に該当する人がアレルギー反応を起こすことが報告されています。鳥の羽にアレルギーのある人は、時間が経つと卵を食べてしまいます。
春になると花粉が周囲に広がります。 アレルギー性鼻炎やアレルギー性喘息を引き起こす可能性があります。これとは別に、食物との交差反応により、時間の経過とともに口のかゆみ、発赤、腫れ、つまり口腔アレルギー症候群を引き起こす可能性があることが多くの出版物で示されています。
苦情花粉・食物症候群で見られる症状は口と喉に限定される場合がありますが、症例の 1 ～ 2% で発生し、アナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。さらに、食物自体に対するアレルギーは、重度のアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。言い換えれば、花粉と交差反応する食品は、シラカバ花粉、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、大豆などの多くの食品と交差反応する可能性があり、その結果、口のかゆみ、発赤、かゆみ、唇や口蓋の腫れを引き起こす可能性があります。が発生する可能性があります。しかし、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、大豆などの食品には、交差反応を引き起こすもの以外の固有のアレルゲンも含まれています。これらの食物特異的アレルゲンによって引き起こされる食物アレルギーでは、息切れ、めまい、全身の発赤、かゆみ、錯乱を伴うアナフィラキシーショックが起こることがあります。
花粉を引き起こす食物に対するアレルギー（経口食物）患者に食物アレルギーがある場合は、アレルギー）症候群も調査する必要があります。これらの食品を避けることで、将来のアナフィラキシーショックなどのアレルギー反応を防ぐことができます。
花粉・食物（口腔アレルギー）症候群はどうですか？診断されましたか?
春になると、花粉、鼻水、くしゃみが発生します。息切れ、ゼーゼーする音、かゆみ、口や口蓋の赤み、腫れなどの症状がある場合は、特定の食べ物を食べると、花粉・食物アレルギーになる可能性があります。アレルギーがあると疑われる場合は、正しい診断と治療のためにアレルギー専門医に相談する必要があります。
花粉症になって食べ物に敏感になった場合は、次のような交差反応が起こることに留意する必要があります。花粉や食べ物がこの状況の原因である可能性があります。これらの症状が花粉や食べ物によるものかどうかを調べるために、アレルギー専門医によるアレルギー検査が必要です。皮膚プリックテストは、花粉症の診断に使用される最も一般的な検査です。花粉アレルギーは通常、皮膚プリックテストで診断されます。血液検査は、花粉や食物アレルギーの診断にも使用できます。
特に、最近開発された血液検査 弊社の検査では花粉や食物のアレルゲンを詳しく知ることができます。アレルゲンを一つ一つ調べることで、反応を引き起こす成分がわかります。
花粉・食物（口腔アレルギー）症候群では、食物のアレルゲン性が熱によって消失します。したがって、プリックトゥプリックテストは診断に役立つ可能性があります。さらに、果物や野菜を使った経口誘発試験も診断のために実行できます。経口誘発試験は重篤な反応を引き起こすリスクがあるため、必要と判断された場合にはアレルギー専門医の管理下で実施する必要があります。
花粉・食物（口腔アレルギー）症候群の治療はどのように行われますか?
花粉はアレルギー性鼻炎や喘息の症状を引き起こすだけでなく、人によっては食物との交差反応を引き起こします。口や口蓋の腫れ、喉のかゆみを引き起こし、苦情を引き起こす可能性があります。
花粉食物症候群では、これらの苦情のほとんどは限定的であると考えられていますが、一部の患者ではアナフィラキシーを引き起こす可能性があります。吐き気、嘔吐、息切れ、全身のかゆみ、発疹やめまい、血圧低下などの症状。そのため、花粉・食物（口腔アレルギー）症候群の診断と治療が重要です。
他の食物と同様に、花粉が環境中に拡散するにつれて時間の経過とともに現れる食物過敏症の症状を除去すること。アレルギーについては、アレルゲンから遠ざかるように予防策を講じ、患者教育に加えて、花粉に対するアレルギーワクチン（免疫療法）が効果的であることが示されています。
花粉食物症候群の症状がある場合は、特にアレルギーの季節には、生の野菜やその他の食品を食べることを避けてください。食物との交差反応を減らす 1 つの方法は、食物を調理するか電子レンジで加熱することです。これは、高温により口腔アレルギーの原因となるタンパク質が破壊されるためです。缶詰食品も反応を制限する可能性があります。
原因となるタンパク質は殻の中に集中していることが多いため、食べる前に食品の皮をむくと効果がある場合があります。
口腔アレルギー症候群は、問題の花粉が増加する花粉の季節に悪化します。したがって、アレルギー反応を引き起こす食品を避けることが適切です。
花粉食物症候群に関する苦情
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