学齢期は、成長と発達が急速であり、生涯にわたる栄養習慣がほぼ形成される時期です。以下に挙げる望ましくない健康上の問題の一部は、学齢期の子どもの不適切、アンバランス、または過剰な栄養の結果として発生する可能性があります。
- 子どもの成長と発達は遅れています。この成長の遅れが成長期の終わりまで補われないと、成人期にも反映され、子供たちは背が低く、弱く、無力な大人になってしまいます。
- 感染症は頻繁に発生し、重篤になります。
- 月経、特に女子では影響を受けます。月経による鉄欠乏性貧血がよく見られます。
- 思春期には、骨密度が最高レベルに達します。この時期のカルシウム摂取不足は、高齢になってから見られる骨粗鬆症の危険因子となります。
- 栄養バランスの乱れによる肥満が重要な問題として浮上しています。小児期の肥満はその後の年齢に反映され、高血圧、血中脂肪の増加、心血管疾患、糖尿病などの慢性疾患の原因となります。
朝食: >
一晩中断食した後、その日の最も重要な食事は朝食です。朝食を食べない子供は、長時間空腹であるため衰弱し、注意力、仕事、学習能力が低下し、学校での成績も低下します。このため、朝食は毎朝食べる必要があります。
朝食の例:
- 牛乳 1 杯、卵 1 個、オリーブ 5 個、パン、フルーツまたはトマト。
- フルーツジュース 1 杯、チーズオムレツ、パン。
- 牛乳、シリアル、フルーツ 1 杯。
- A牛乳 1 杯、タヒニ。糖蜜またはタヒニ ハルヴァ、パン、フルーツ。
- 牛乳 1 杯、パン、クルミまたはヘーゼル ナッツ ペースト 3 ～ 4 個、果物。
- レンズ豆またはタルハナのスープ、パン、果物。
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