今週は、魚に含まれることでよく耳にするオメガ 3 脂肪酸について詳しくお話したいと思います。私たちの脳の友達として知られるオメガ 3 脂肪酸の利点は、脳だけに限定されません。これらの脂肪酸を詳しく調べてみましょう。
オメガ 3 脂肪酸の重要性は、グリーンランドのエスキモーにまで遡ります。
グリーンランドのエスキモーを対象に実施された研究では、彼らが摂取した食品にはオメガ 3 脂肪酸が含まれていましたが、彼らの体は喘息や多くの慢性疾患に対して抵抗力があることが判明しています。この理由は、オメガ 3 などの不飽和脂肪を含む魚介類を摂取する頻度によって説明されます。
体内で生成されないため、外部から摂取する必要がある脂肪酸を必須脂肪酸と呼びます。私たちの体。オメガ3とオメガ6もエッセンシャルオイルのグループに含まれます。私たちの体内で必須脂肪酸の生成を妨げる要因がいくつかあります。これらに;トランス脂肪酸の例としては、アルコール、不飽和脂肪酸、コレステロール、アドレナリン、既製食品、マーガリンなどの食品に含まれます。糖尿病、高血圧、高コレステロールも生産量を減少させます。さらに、グルコース (砂糖) を大量に摂取すると、この生成が減少します。
サバ、ニシン、イワシ、マス、サケなどの魚や卵は、オメガ 3 の動物性摂取源です。亜麻仁油、クルミ、キャノーラ油、カボチャの種、麻の実油、マメ科植物、スベリヒユ、緑葉野菜もハーブ源として数えられます。先ほど述べたものの多くやコーン油にはオメガ 6 が含まれています。体内で使用されるオメガ3の形態はEPAとDHAです。これらの用語は、「オメガ 3 サプリメントを選択する際に考慮すべきこと」セクションで述べたものです。
オメガ 3 は、赤ちゃんの脳、神経系、目の発達を促進しますが、その発達は低下します。トリグリセリド値が高く、心拍リズム障害を予防し、成人の血液凝固を軽減します。動脈硬化を予防し、アルツハイマー病を遅らせ、血圧を下げる脂肪酸です。また、心臓病や一部の種類の癌を予防したり、体内の炎症状態を予防したり治療したりするためにも使用されます。 A� ほとんどの研究では、人間の乳がん細胞の増殖を防ぐことが示されています。最近の研究では、魚に含まれるオメガ 3 脂肪酸がインスリン機能を高め、特に II 型糖尿病患者の病気の発症を遅らせることが明らかになりました。妊娠中に使用されるオメガ3は、流産や早産のリスクを防ぎ、赤ちゃんの体重を増加させる役割を果たすことも研究で言及されています。研究では、オメガ3の使用が腸内細菌叢にプラスの効果をもたらすことがわかっています。また、不安やうつ病などの気分にプラスの影響を与えることも知られています。
オメガ 3 とオメガ 6 の摂取については、米国心臓協会と欧州臨床研究協会の間に明確な合意はありません。一般的に、15グラム以上の魚油を摂取すると出血傾向が増加します。オメガ 6 を含む食品をオメガ 3 を含む食品よりも多く摂取すると、がんの形成と進行に悪影響を及ぼすことがわかっています。健康な成人は、週に 2 ～ 3 回魚を食べることで、約 0.5 ～ 1 グラムのオメガ 3 を摂取できます。心臓病のある人にはオメガ 3 を 1 グラム、中性脂肪が高い人にはオメガ 3 を 2 ～ 4 グラムをお勧めします。ただし、ここで述べた天然資源を十分に摂取していない人は、医師に相談してオメガ 3 サプリメントを使用できます。特にアレルギーのある方は、使用する前に医師に相談してください。ただし、私の提案であり、第一の選択は常に自然食品から私たちのニーズを満たすことであることを知っていただきたいと思います。
それでは、サプリメントを選ぶときに何に注意すべきでしょうか?
- まず第一に、先ほど述べたEPAとDHAの含有量がどのくらいであるか?それが高いかどうかを確認する必要があります。なぜなら、オメガ3サプリメントの重要な有効成分はEPAとDHAだからです。選択したオメガ 3 サプリメントには、1 日の摂取量に応じて 500 ～ 1000 mg の EPA と DHA が含まれている必要があります。
- 液体サプリメントには、カプセル剤よりも多くの有効成分が含まれています。匂い、味など気にならない場合は、液体タイプを選択できます。
- ラベルを確認するときは、「国内外の保健機関による承認」という文言が含まれていることを確認してください。
- 魚油サプリメントは暖かくて明るい場所に置く必要があります。 不透明なボトルに入れて、太陽の当たらない場所に保管してください。
- 抗凝血剤を使用している人は、医師の相談なしにビタミン E サプリメントを決して使用してはなりません。
月曜日から始めるダイエットはやめてください。このまま続けていただき、健康的な一週間をお過ごしください。
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