エネルギーバランスを調整することはアスリートにとって重要な目標です。エネルギーバランスは、食物からの総エネルギー摂取がエネルギー消費と毎日の活動と一致するときに発生します。エネルギーは、食品や液体に含まれる炭水化物、タンパク質、脂肪、アルコールによって供給されます。エネルギー要件は、個人の体の大きさ、体組成の目標、トレーニングに費やされるエネルギーなどの要因によって影響されます。
炭水化物はアスリートにとって重要な栄養源です。これは、運動、特に長時間の連続運動や激しいトレーニングの際の主な燃料となります。体が炭水化物 (筋肉および肝臓のグリコーゲン) を貯蔵できる容量には限界があるため、トレーニングをサポートするには貯蔵量を定期的に補充する必要があります。炭水化物の貯蔵量が少ないと、疲労、トレーニングや競技でのパフォーマンスの低下、免疫システムへの悪影響を引き起こす可能性があります。
炭水化物の必要量は、トレーニングの負荷 (頻度、期間、強度) と競技の種類に大きく影響されます。これを考慮すると、毎日の炭水化物摂取量は毎日の運動レベルを反映する必要があります。活動量の多い日には、運動パフォーマンスを促進し、運動セッション間の回復プロセスを改善するために、炭水化物の摂取量を計算する必要があります。
一方、活動量が少ない日には、炭水化物の摂取量(特にトレーニング負荷の軽減を反映するために、酒、ソフトドリンク、砂糖などの栄養素の少ないソース、ケーキなど)を減らす必要がある場合があります。他の栄養目標を達成しながら、炭水化物の必要性を考慮する必要があります。幸いなことに、単一の栄養素で構成される食品はほとんどありません。
タンパク質は、損傷した身体組織の修復と、トレーニングの刺激に応じた新しいタンパク質の生成をサポートするために必要です。激しいトレーニングを受けている持久系アスリートは、トレーニング中に消費したエネルギーを補充し、トレーニング後の再生と修復を確実にするために、追加のタンパク質を摂取する必要がある場合があります。筋力トレーニングを行うアスリートは、筋力トレーニングに応じて筋肉のサイズと強度を高めるためにタンパク質の補給を求めています。激しいトレーニング中のマイナスのエネルギーバランスと不十分な炭水化物摂取により、タンパク質の必要量が増加する可能性があります。
タンパク質の必要量も最も増加します。 新しい運動プログラムの初期段階、または運動ストレスが新たなレベルで発生した場合 (トレーニングの種類、単位、強度の変更など)、運動が推奨されるという証拠があります。ただし、体がこのストレスに適応すると、タンパク質の必要量は通常、活動的な人のレベルまで下げることができます。したがって、提示されたタンパク質摂取量のガイドラインは、アスリートにとっての最大のタンパク質必要量を表すものと考えるのが最も適切です。現在のスポーツ栄養ガイドラインでは、高たんぱく質の食事や特別なたんぱく質のサプリメントはサポートされていません。食事調査によると、アスリートは、高いトレーニング負荷をサポートするために必要な追加のエネルギー消費を行った後にのみ、タンパク質の摂取を目標としていることがわかりました。
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