ターメリックは、スパイスの治癒力について話すときに最初に思い浮かぶスパイスの 1 つです。
この有益な黄金色のスパイスの効果について触れたいと思います。インドに伝わり、インドサフランとしても知られていますが、多くの国の料理に使われています。
どの病気に効果がありますか?
有効成分「クルクミン」により、胃の問題、糖尿病、感染症の問題のリスクを軽減します。代謝を促進することで減量に役立ちます。
加えた食品に黄金色を与えますが、無臭で熱に強いため、調理によって栄養価が減少したり失われたりすることはありません。 。
研究により、コレステロールに非常に重大な影響を与えることが示されています。善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを下げることが証明されています。
ショウガ科に由来するターメリックの最も重要な効果の 1 つは、関節の炎症を軽減することです。受けている治療法を変えなくても、このスパイスを加えるだけで人々が得られる反応を見れば、その奇跡的な力が説明できます。ターメリックは毒性のない副作用のない抗炎症薬として働き、手根管症候群を含む筋肉痛の治療に効果的です。
癌に対する悪い細胞の発生と拡散を防ぐことができます。 、最も一般的な年齢の病気の 1 つです。効果を得るには、毎日デザートを 1 つ、小さじ 1 杯のターメリックを摂取することをお勧めします。特に玉ねぎと一緒に摂取すると結腸がんの予防に効果的ですが、硫黄野菜（カリフラワー、キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、大根など）と一緒に摂取すると前立腺がんの予防効果が高まります。
浄化作用があるため、内外のデトックスリストには欠かせないスパイスであり、塗布することで体を浄化する非常に強力な力を持っています。ターメリックは、体を老化させる有害な物質から守る効果が際立っていますが、肝臓にも優しいです。
神経疾患に対する保護効果や治癒効果についてもお話します。パーキンソン病、アルツハイマー病、MS（多発性硬化症）患者を対象に実施された研究では、ターメリックが症状を軽減することが示されています。健康な人では、神経細胞に対する保護効果により、神経疾患のリスクを軽減します。
最後に、次のように付け加えます。 ターメリックを黒コショウと一緒に使用すると、黒コショウの有効成分であるピペリンのおかげで、ターメリックに含まれるクルクミンの効果が何百倍も高まると言いたいのです。
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