心血管疾患というと、まず思い浮かぶのは間違いなく高コレステロール症です。これらの脂質は、通常私たちの体内に特定のレベルで見られますが、多くの遺伝的要因や環境的要因の影響を受けることで高レベルに上昇し、多くの悪影響、特に動脈硬化、それに伴う心臓発作を引き起こす可能性があります。
コレステロールを増加させる食品 (禁止事項)。 )
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内臓。肝臓、心臓、腎臓、胃袋、ココレチ、脚、頭、脾臓、脳など。
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脂肪の多い食べ物。クリーム、クリーム、マヨネーズ、ケーキ、ソース、タヒニ ハルヴァ、チョコレート、スジューク、サラミ、ソーセージ、パストラミ、脂肪の多いチーズ、脂肪の多い肉。
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固形脂肪。マーガリン、バター、尾脂、獣脂。
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脂肪の多い肉、貝類、エビ、カキ、イカ、イワシの魚。
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飲み物;コーラなど、アルコール飲料、既製のフルーツジュース。
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フライドポテト。油で揚げたあらゆる種類の食品。
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推奨よりエネルギーの高い食品、脂肪の多いペストリーなど。
推奨事項
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調理済みの野菜、生の野菜、果物は少なくとも 2 ～ 4 部分は自由に摂取できます。
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パン、全粒小麦、または全粒粉である必要があります。
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果物は殻ごと食べるべきではありません。
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少なくとも週に 2 ～ 3 回は豆類の食事 (乾燥豆) を食べてください。ひよこ豆、レンズ豆など) を摂取する必要があります。
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週に数回毎週、マッチ箱 1 個のホワイトチーズやミートボール 1 個の肉の代わりに、全卵 1 個 (油を使わずにゆでるか揚げたもの) を食べることができます。
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卵白にはコレステロールが含まれていないため、週に 2 ～ 3 回摂取できます。
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食事は煮たり、焼いたり、蒸したり、焼いたりしてください。
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1 日の食事の数は 4 ～ 6 回です。
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コレステロールを下げるためにオメガ 3 サプリメントを摂取できます。
家の外で食べ物を選ぶ
多くの人が少なくとも 1 回は家の外で食事をします。家。屋外での食事に適した選択肢を以下に示します。
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チキンシッシュ
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チキンまたは七面鳥のステーキ
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魚 焼き魚、蒸し魚、焼き魚、紙魚
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小豆の煮物
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レンズ豆の煮物
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豆のピヤズ
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レンズ豆のピヤズ
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あらゆる種類のオリーブオイルを包み、野菜を詰めたもの料理
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あらゆる種類のフルーツ、メロン、スイカ
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ブルガーピラフ
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黒パン
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野菜のペストリー (ほうれん草、ズッキーニ、キャベツ、ネギ) を油とスキムミルクと一緒にオーブンで焼きました
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低脂肪チーズ、ピタパン、野菜とキノコのパンケーキ添え
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野菜スープ
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ロシア料理を除くすべてのサラダサラダ。
手頃な価格の前菜とスナック
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キュウリのペーストヨーグルト添え
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フムス
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カリフラワーペーストのヨーグルト添え
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ナスサラダ
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ニンジンペーストのヨーグルト添え
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クスル
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ミートボール添えレンズ豆
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チェルケス地方の鶏肉
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あらゆる種類のハム類
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低脂肪ホワイトチーズ
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ひよこ豆、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ
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重量に問題がある場合は、ローストひよこ豆を推奨します。ヘーゼルナッツやピーナッツの代わりに。
飲み物の選択
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無糖のお茶
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無糖のコーヒー
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水
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ミネラルウォーター
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トマトジュース
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絞りたてのフルーツジュース
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ハーブティー (シナノキ、ローズヒップ、セージ、ミント、タイムなど）
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アルコール飲料は限られています。 1日に摂取できる量：ビール350cc、ワイン150cc、ラキジンウイスキー50cc。
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