最初の 15 日間 (液体期間)
最も重要な要素は何ですか?
液体期間の最も重要な要素は、リスクを防ぐために粒状の食品を摂取しないことです。合併症の。この期間中、人々は十分な栄養素を摂取するために、飢えをせず、空腹を感じたときに牛乳、プロテインドリンク、または肉/鶏肉のスープを飲むべきではありません。水を飲む習慣をつけることは、この時期に身につけるべき最も重要な習慣です。液体だけで飽和する心配はありません。胃の容積が減少するため、より早く満腹感が得られます。
朝食の推奨
口を甘くするために、絞りたてのフルーツジュースを摂取する必要があります（濃縮したものは避けてください）摂取することもできます）、または砂糖や穀物を含まないコンポートウォーターを摂取することもできます。果物の選択には注意が必要で、オレンジやみかんなどの酸の分泌を増加させる果物や、サクランボなどの酸っぱい果物は胃の不快感を増大させるため、摂取しないでください。この時期は栄養の変化により下痢や便秘が起こることがあります。便秘の場合、コンポートに入れる果物はアプリコットまたはプラムにする必要があります。
スナックの推奨
便秘中のスナックとして毎日必要なタンパク質を満たすために、牛乳、バターミルク、プロテインパウダーを摂取する必要があります。液体の時代。牛乳には乳糖が含まれているためガスが発生する可能性があります。このため、牛乳は無乳糖または豆乳として調製し、バターミルクは無乳糖ヨーグルトを薄めて調製する必要があります。
昼食と夕食
流動期の昼食と夕食 ミートブロス、チキンブロス、またはボーンブロス（脂肪分を含まない）を食事と一緒に摂取する必要があります。胃の病気を防ぐために、トマトペースト、スパイス、油、レモン、玉ねぎ、ニンニクを肉/鶏肉のスープに加えないでください。肉や鶏のスープを飲むのが難しい患者さんは、調理後にガスを発生しない野菜を加えても構いません。ただし、調理後に取り除いてください。
最初の 15 日間は完全に穀物フリーのものを摂取する必要があるのはなぜですか?
糖尿病の手術後最初の 15 日間は尿漏れの危険性があり、このため患者の腹部を運動させることは適切ではありません。合併症のリスクを防ぐために、最初の 15 日間は穀物を摂取せずに液体を摂取する必要があります。
プロテインパウダーの重要性
術後15日間は流動食となりますので、この期間中毎日摂取するプロテインパウダーは プロテインパウダーはタンパク質を補給するのに非常に重要です。患者の体重に応じて栄養士によって調整されたプロテインパウダーの量を遵守する必要があります。この手術を受けた人は栄養面で新たなスタートを切ることになるため、毎日の必要量を栄養で満たすまで、特に最初の 1 か月間は毎日のプロテインパウダーの摂取を怠ってはいけません。
2 番目の 15 日間 (マッシュ期間)
最も重要な要素は何ですか?
ピューレ期間は、患者が生涯を通じて実践する必要がある健康的な食習慣を身につけるための理想的なプロセスです。この時期には、たとえピューレ状であっても固形食品が消費され始めるため、固体と液体の区別がこの時期に行われ始めます。この期間中に、患者は量をコントロールし、食べ物をよく噛んで、ゆっくり食べることを学びます。
朝食の推奨
高品質のタンパク質の供給源である卵白から始めることが重要です。 、ピューレ期間中の朝食に。柔らかくて脂肪分が多すぎないチーズ（軽いカッテージチーズ）が好ましいでしょう。ピューレの期間中、卵とチーズはフォークで砕き、よく噛んでお召し上がりください。この期間中は、古い朝食習慣から離れる必要があります。この期間中、トマトやキュウリなどの生野菜はセルロース含量が高く胃に負担がかかるため、また、場所をとりタンパク質の摂取を妨げるため、摂取しないでください。
お勧めのスナック
ピューレの期間中にミキサーにかけたフルーツを摂取することは、ビタミンとミネラルのニーズを満たすために重要です。ただし、オレンジ、みかん、グレープフルーツなどの酸味のある果物。サクランボなどの酸っぱい果物は胃の不快感を引き起こすため、摂取しないでください。果物をピューレとして摂取することが難しい患者さんは、ヨーグルトや牛乳に混ぜて摂取することでタンパク質の摂取量を増やすことができます。果物以外に、おやつとして消費できるもう 1 つの重要な食料源は、牛乳と乳製品です。便秘を患っている患者は、この期間中にプロバイオティクスヨーグルトまたはプロバイオティクスミルクを摂取できます。
よく噛むことがなぜ重要なのでしょうか?
ピューレの期間中は消化不良を避けるために、よく噛むことが非常に重要です。噛まずに大きなものを飲み込むと窒息する感じ、けいれん 吐き気や嘔吐など生活の質を低下させる症状が見られます。噛まずに急いで食べるため、満腹感に達するのが遅くなり、胃の容量や縫合に負担がかかります。ただし、食事は非常にゆっくりと食べる必要があり、フォークは一口ごとにテーブルの上に残しておく必要があります。各食事は 30 ～ 45 分間続く必要があります。
昼食と夕食
ピューレ期間中は、肉/鶏肉/魚などのタンパク質含有量の高い食品で作られたピューレを昼食と夕食に摂取できます。この期間中は、米、クリーム、小麦粉のスープを除き、卵白または肉/鶏のスープを含むスープの摂取が許可されます。赤身肉は白身肉に比べて消化されにくいため、最初の週は白身肉から始めて、2週目から赤身肉に切り替えることができます。一部の食品に対する耐性は変化する可能性があるため、この期間に実験した方が健康的です。
野菜料理は、トマトペースト、スパイス、油、レモン、玉ねぎ、ニンニクを加えずに調理する必要があります。タンパク質含有量を増やすには、鶏肉とひき肉を加えてブレンドする必要があります。野菜選びは大切です。ガスを発生する野菜やでんぷん質の多い野菜は好ましくありません。野菜料理のタンパク質含有量を増やす別の方法は、卵白またはチーズを追加することです。
最初の月 - 30 日後 (固形期)
固形栄養は退院後 30 日後に開始されます。この期間は、禁酒法という点ではマッシュ期間とよく似ています。食べ物は単に混ぜるだけではなく、フォークとナイフで非常に細かく切り、よく噛む必要があります。トマトペースト、スパイス、油、レモン、玉ねぎ、ニンニク、生野菜、ナッツは生後3か月までは摂取しないでください。食事には、卵、チーズ、肉、鶏肉、魚などの高たんぱく質を含む食品を常に含める必要があり、ヨーグルトや調理した野菜を一緒に摂取することもできます。 3か月目以降は、サラダを食事と一緒に摂取できるようになります。この期間中は、固体と液体を区別することが非常に重要であり、少しずつ頻繁に食べる習慣を身につけることが重要です。
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