細胞の守護天使: セレン

セレンは人間の健康にとって非常に重要なミネラルであり、たとえ少量であっても外部から摂取する必要があります。高い抗酸化能力により細胞の損傷を防ぎ、組織を保護するミネラルです。体内では脾臓、腎臓、肝臓、膵臓、精巣に存在します。多くの機能を持つセレンは、アンチエイジング ミネラルと言えます。

グルタチオン ペルオキシダーゼ酵素の構造に関与することで、体内のフリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスを軽減します。ビタミンEは一緒に抗酸化機能を高めるため、セレンは完全な抗がん剤となり、シールドとして機能します。結腸がん、肝臓がん、肺がん、子宮がん、前立腺がんに対して特に高い保護効果があります。ただし、サプリメントの使用ががんのリスクを軽減することは知られていますが、過剰摂取による悪影響は十分に知られていないことを忘れてはなりません。

高い抗酸化能力は、がんのリスクを低下させる要因です。脳細胞におけるアルツハイマー病のリスク。セレンは免疫システムを強化するミネラルです。

代謝に直接影響を与える甲状腺の機能に対するセレンの寄与は否定できません。研究によると、セレンは遅発性甲状腺の機能を高めるそうです。言い換えれば、医師の監督下でセレンサプリメントを摂取することで、悪化し始めた甲状腺をサポートできるということです。

セレンの最も重要な機能の 1 つは、心臓病に対する機能です。ケシャン病として知られる心臓病に効果があります。悪玉コレステロール（LDL）を下げ、善玉コレステロール（HDL）を増やします。心臓発作のリスクを軽減し、心臓血管の健康を保護します。

また、女性と男性の生殖能力にプラスの効果をもたらし、精子の生産と質を高めます。この効果は、ビタミン E を補給するとさらに高まります。

セレンが欠乏すると、筋力低下、心臓病のリスク増加、甲状腺疾患や癌のリスク増加、免疫系の弱化を引き起こす可能性があります。

セレンの過剰摂取も有毒で、視覚機能の障害、虫歯、口臭、脱毛、爪の破損などの問題が発生する可能性があります。特にサプリメントを摂取する場合は、血液検査に基づいた専門家のアドバイスを受けて摂取することが有益です。

1 日あたりのセレン必要量は、成人男性で 70 マイクログラム、女性で 55 マイクログラムです。

セレンの最適な摂取源は次のとおりです。

• 魚やその他のシーフード

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• 七面鳥と鶏肉

• 赤身の肉

• ブラジルナッツ

• クルミやアーモンドなどのナッツ

• 卵

• 全粒穀物

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