すっかり寒くなってきたこの頃、人々の食生活にも変化が見られます。冬の間、夜が長くなり、日が短くなるため、人々は家で過ごす時間が長くなり、ポテトチップス、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、ポップコーン、チョコレートなどのスナックと呼ばれる食品を頻繁に消費するようになります。無意識に食べ物を食べたり、テレビやコンピューターの前で時間を過ごして食事の量を増やしたりすると、栄養に悪影響があり、過剰なカロリー摂取は体重増加に直接つながります。
冬の間ビタミンの必要量を満たすために、十分なミネラルと果物や野菜をたくさん摂取する必要があります。
この数ヶ月の間は、オレンジなどの抗酸化ビタミン C、A、E が豊富な果物を食べるとよいでしょう。これらのビタミンが豊富なパセリ、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーなどの野菜が好ましいでしょう。病気から身を守るためには、季節の果物や野菜を摂取するように注意する必要があります。ビタミンCは、風邪やインフルエンザに対する体の抵抗力を高め、免疫システムも強化します。風邪に罹っている人をより短期間で回復させることができます。ビタミンEはビタミンAの酸化を防ぐために必要です。ビタミン E の供給源は、ヘーゼル ナッツ、クルミ、乾燥マメ科植物、緑の葉野菜です。
冬の間は太陽の効果が弱まるため、ビタミン D の必要性が生じます。この点で、冬の間は週に2回魚を摂取することが重要です。魚にはリン、カルシウム、ヨウ素、セレンのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミン E の優れた供給源でもあります。
この時期には、全粒粉パンやふすまパン、ブルグール ピラフ、全粒粉パスタなどの食品を摂取する必要があります。純砂糖や単純な炭水化物食品は避けるべきです。バターやマーガリンの代わりに植物油を使用することをお勧めします。肉の赤身の部分を摂取する必要があります。
特に冬場は体温のバランスを保つために、体液必要量*を計算し、それに応じて水分摂取を行う必要があります。水分摂取に加えて、砂糖を含まないお茶やハーブティーを使用する必要があります。 ir.
*体液必要量を計算するには、体重 x 32 = リットルの式を使用できます。
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