乳糖不耐症と摂取すべき食品

乳糖不耐症とは何ですか?

乳糖不耐症は、乳製品の主な炭水化物である乳糖を消化できないことが原因で発生します。これは、乳糖を消化するために必要なラクターゼ酵素が体に不足しているときに起こります。例えば;膨満、下痢、腹痛

乳糖不耐症の症状

乳糖不耐症は、適切に管理しないと深刻な消化器系の問題を引き起こす可能性があります。これらの症状は、乳糖を含む食品を摂取してから 30 ～ 60 分後に発生することがあります。 >

腹痛

ガス

下痢

吐き気

人によっては、緊急にトイレに行きたくなる場合もあります。、嘔吐、下腹部痛、便秘。

症状の重症度は、乳糖をどれだけ許容できるか、乳糖をどれだけ食べるかによって異なります。

乳糖不耐症だと思われる場合は、乳糖を除去してください。 2週間毎日の食事から外してから、乳糖を含む製品を毎日の食事に戻して、消化器系の問題がないか確認してください。症状の軽減が見られる場合は、乳糖が体に良くない可能性があります。

乳糖はどの食品に含まれていますか?

乳糖は、ほぼすべての乳製品に含まれています。

乳製品;

乳糖を含む可能性のある食品

注意! 乳糖不耐症の方は、包装された食品の栄養表示をよく読むことをお勧めします。

また、以下の点にも注意する必要があります。食品ラベルにこれらのフレーズが表示されたら。

カルシウムはどうやって摂取できますか乳製品を摂取しなくても大丈夫ですか？

乳糖不耐症の方は、カルシウムをどこで摂取すればよいか心配したことがあるかもしれません。

カルシウムを含む食品;

植物性食品からのカルシウムは、フィチン酸塩やシュウ酸塩などの栄養阻害物質の存在により、一般的に吸収されにくいことを忘れてはなりません。

摂取する食品

果物: リンゴ、オレンジ、イチゴ、桃、プラム、ブドウ、パイナップル、マンゴー

野菜: タマネギ、ニンニク、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、ルッコラ、コラードグリーン、ズッキーニ、ニンジン

肉: 牛肉、子羊肉、豚肉、子牛肉

鶏肉: 鶏肉、七面鳥、ガチョウ、アヒル

魚介類:マグロ、サバ、サーモン、アンチョビ、ロブスター、イワシ、カキ

卵:黄身と卵白

大豆食品: 豆腐、テンペ、納豆、味噌

豆類: 黒豆、インゲン豆、レンズ豆、インゲン豆、ひよこ豆

全粒穀物: 大麦、そば、キヌア、クスクス、小麦、ファロ、オーツ麦

ナッツ: アーモンド、クルミ、ピスタチオ、カシューナッツ、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ

種子: チアシード、亜麻仁、ヒマワリの種、カボチャの種

牛乳代替品: 乳糖-無料の牛乳、ライスミルク、アーモンドミルク、オーツミルク、ココナッツミルク、カシューミルク、ヘンプミルク

無乳糖ヨーグルト: ココナッツヨーグルト、アーモンドミルクヨーグルト、豆乳ヨーグルト、カシューナッツヨーグルト

健康的なオイル: アボカド、オリーブオイル、ごま油、ココナッツオイル

ハーブとスパイス: ターメリック、タイム、ローズマリー、バジル、ディル、ミント

飲料: 水、紅茶、淹れたてコーヒー、ココナッツウォーター、フルーツジュース

私たちにできることは何ですか?

牛乳を飲みたいと言ったら、無乳糖ミルク、無乳糖ヨーグルト、無乳糖ケフィア、無乳糖アイランなどの製品を選択できます。
毎日の食事を調整することで症状を軽減できます。自分でルーチンを作成できない場合は、栄養士のサポートを受けることができます。この食事をあなたのライフスタイルにできれば、生活の質と症状の両方が消えるかもしれません。

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