神経内科専門医 Dr.ディデム・アー氏は、「脳は緊張や困難な活動によって自ら改善します。したがって、脳をより健康にしたい場合は、脳をコンフォートゾーンから外す必要があり、それは脳に少し強制することになります。新しい言語の学習や楽器の演奏などの活動がその例です。 「断食は脳にとって挑戦的な活動の 1 つです」と彼は言いました。
メディカーナ サムスン病院の神経科医、Dr. Didem Er 氏は、脳の健康に対する断食の利点について情報を提供しました。科学的研究によると、さまざまな期間の絶食により、脳内の「神経成長因子」および「脳由来神経成長因子」として知られるメッセンジャー分子の分泌が増加することがわかっています。これらの物質は、私たちの脳に新しい神経細胞の生成を強制し、脳のエネルギー使用をより効率的なレベルまで増加させます。したがって、常に満腹の人に比べて、時々空腹を経験したり、非常にお腹が空くまで食べない習慣がある人は、神経破壊性疾患にかかりにくいのです。
」断食は免疫を強化します >>
神経内科専門医の Dr.ディデム・エル氏は、「2～3週間の絶食後には、血圧、コレステロール、中性脂肪値、体重、脂肪率が減少する。これらはアテローム性動脈硬化、脳卒中（麻痺）、心臓発作などの心血管疾患から私たちを守ってくれる」と述べた。また、脳への栄養素と酸素の流れも改善します。炎症は多くの脳疾患に関与しています。断食すると炎症が軽減されます。断食は免疫力も強化します。それは私たちが白血球と呼ぶ新しい戦争細胞の生産を可能にします。イギリスで行われた研究によると、断食は精神力を高める効果があるそうです。絶食中の人々の食欲を増加させる胃ホルモンが、新しい脳細胞の成長と老化からこれらの細胞を保護する上で重要な役割を果たしているという新しい科学的データが得られた。これらのデータは、断食をする人が断食中に精神的にリフレッシュしたと感じる理由を説明している可能性があり、断食は精神的健康にとっても非常に重要です。 「研究によると、断食は精神的な幸福度を高め、うつ病を改善することが示されています」と彼は言いました。
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