子供の脳の発達は子宮内で始まり、思春期まで続きます。脳の発達が最も早いのは生後2～3年です。栄養は急速な成長をサポートする上で非常に重要な役割を果たします。
最初の 6 か月間は完全に母乳で育てることが非常に重要です。赤ちゃんの脳の発達に必要なすべての栄養成分が母乳中に含まれています。身体的発達と認知的発達の両方は、生後 6 か月以降は適切な補助食品を継続し、1 歳になったら適切でバランスの取れた栄養を与えることによってサポートされる必要があります。
食事の摂取が 4 回未満の子ども一日に必要なエネルギー、カルシウム、タンパク質、ビタミンC、鉄分の摂取が不十分であることが観察されています。このため、子供たちが朝、昼、晩の主食に何を食べるかを監視する必要があります。
牛乳、バターミルク、果物、チーズ、パンなどの食品を、ジャンクフードではなく間食として与える必要があります。
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おやつのときにキャンディーなどの食品を摂取すると、幼児期に虫歯が発生する可能性があります。
年齢に関係なく、子供には大人と同じ栄養素が必要です。大人と同じように、
彼らも食物からエネルギーを得ており、必要なエネルギーは体重に比例します。
子供には各食品グループから選択肢を提供できます。たとえば、牛乳を飲まない場合は、ヨーグルトを摂取することができます。
パンを食べない場合は、ライスパスタを摂取することができます。
1 日の推奨食品に含まれる量子供のグループは次のとおりです。
牛乳グループ: 2 人前 (牛乳 1 杯: 1 人前、ヨーグルト大さじ 4 杯: 1 人前)
肉グループ: 2 人前 (肉)ミートボール 1 個まで: 1 個、スライスチーズ 1 個: 1 個)
野菜と果物グループ: 5 個 (果物 100 g: 1 個、野菜ミール大さじ 4 個: 1
パンとシリアルのグループ: 3 ～ 6 分量 (パン 1 枚 (25 g): 1 分量、ご飯 大さじ 3 -
パスタ: 1 分量)
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