新型コロナウイルス感染症(Covid-19)の影響で、病気から身を守るための栄養の重要性が再び注目を集めました。重症の新型コロナウイルス感染症の患者は病院で治療を受けますが、軽度の新型コロナウイルス感染症の感染者は自宅で治療を続けます。研究者らは、強力な免疫システムには病気から身を守る防御効果があると述べています。免疫系に悪影響を与える要因。食生活の間違い、水分不足、座りっぱなしの生活、不規則な睡眠、喫煙。栄養によって強力な免疫システムをサポートすることも可能です。では、Covid-19 から身を守り、免疫システムを強く保つためにはどのように食べるべきでしょうか?
お皿に色を付ける: バランスのとれたカラフルなお皿を作ることが重要です。なぜなら、野菜や果物にはさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、それらすべての恩恵を受けるためには多様性を提供する必要があるからです。例えば;オレンジには免疫力を高めるビタミンCが含まれていますが、ニンジンにはビタミンAが含まれています。ビタミン C は、色の濃い葉物野菜、柑橘系の果物、赤唐辛子にも含まれています。
健康的なプレート: タンパク質、炭水化物、脂肪をバランスよく含むプレートを作成する必要があります。これを私たちは健康的なプレート モデルと呼びます。タンパク源として;肉、鶏肉、魚、卵、牛乳およびその製品、豆類を使用できます。これらの食品グループの中には、感染症との闘いに効果のある食品があります。
炭水化物源として繊維含有量の高い全粒穀物を選ぶこともできます。例えば;全粒粉パン、全粒粉パスタ、ブルグル。ここで紹介した食物繊維は私たちの健康を守るのにも効果的です。腸の健康のためには、毎日約 25 グラムの繊維を摂取することが重要です。前述したように、食物繊維は野菜や果物だけでなく全粒穀物からも摂取できます。皿に加える油を選ぶときは、不飽和脂肪、つまりオリーブ油かひまわり油を選ぶことができます。また、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、アボカドなどの食品で健康的な脂肪も加えます。特に、クルミやオリーブオイルなどの単鎖アミノ酸を含む食品も、心臓の健康にとって重要です。
精製された砂糖やファストフードを避ける: トランス脂肪が豊富なファストフード風の食品体内の膨張を増加させる可能性があります。さらに、研究によると、精製された砂糖や甘い製品を多く含む食事を摂取すると、ウイルスが増加する可能性があります。 体内の水の結合が増加することが観察されています。
水をたくさん摂取する: 私たちの体の約 60 ～ 70 パーセントは水で構成されており、私たちの体が機能するには水が必要です。したがって、私たちは水の消費量に注意を払う必要があります。毎日どのくらいの量の水を飲むべきかという質問に対する答えは、1kg あたり 30 ml となります。
(例: 60 kg の人なら 60x30 ml = 1800 ml)
プロバイオティクスのサポート: プロバイオティクスは腸内の有益な微生物をサポートし、細菌の数を増やすことで免疫力をサポートし、腸内細菌叢を調整します。プロバイオティクスを含む食品の例としては、ケフィア、ヨーグルト、酢、ピクルスなどが挙げられます。ただし、塩分が多量に含まれているため、ピクルスは注意して摂取することが有益です。
ビタミン D: 強力な免疫力をサポートするもう 1 つの要素は、ビタミン D レベルが正常値であることです。ビタミンD濃度が低下すると病気がより重篤に進行することが報告されています。ビタミンDの最良の供給源は太陽であり、太陽が最も高くなる正午に顔や腕に日光を当てる必要があり、食事だけでは十分に摂取できません。ビタミン D が低い場合は、医師に相談し、サプリメントを使用する必要があります。
動きを増やす: 座りっぱなしの生活も免疫システムに悪影響を及ぼします。したがって、自宅で好きなエクササイズを行うことができます。
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