食物摂取と代謝においてホルモンがどのように機能するかを理解するには、膵臓と呼ばれる器官から分泌されるインスリンと呼ばれるホルモンの機能を理解し、他のホルモンとの相互作用を知る必要があります。インスリンは脂肪、タンパク質、炭水化物（糖）の代謝に機能するためです。これらのタスクを簡単にまとめてみましょう。
インスリン ホルモンによって刺激される反応。
インスリンはグルコース (糖)、アミノ酸 (タンパク質の最小単位)、および一部のイオン (カリウムなど) を輸送します。
インスリンは、グルコース (糖) の貯蔵と貯蔵産物 (グリコーゲン) の生成 (合成) を可能にします。
インスリンは、グルコース (糖) の生成を増加させます。脂肪酸とグリセロールからトリグリセリド (脂肪) を生成します。
RNA (リボ核酸および DNA (デオキシリボ核酸) 生産) のタンパク質合成 (生産) を刺激します。
これらのタスクを見ると、では、インスリンホルモンのバランスが崩れている低血糖症（つまり、血糖値が低い）の人がなぜ血糖値が上下するのか、血中脂肪が高いのか、尿酸が高いのかを理解できます（尿酸が出現する）
インスリン ホルモンによって阻害される反応。
貯蔵グルコース (グリコーゲン) の分解を阻害します。
脂肪貯蔵庫内での分解によるトリグリセリド (脂肪) の脂肪酸とグリセロールへの分離
タンパク質の分解を阻害します。 (同化作用があります。細胞ビルダーです)
糖新生を阻害します。これは、グルコース (糖) 以外の生成物、つまり脂肪やタンパク質から糖を得るという意味です。
尿素の生成を阻害します。
ケトン体は脂肪の分解の結果として現れます。これらは健康に有害な製品です。この現象は医学用語でケトン生成と呼ばれます。このプロセスを阻害します。
言い換えれば、ホルモンのインスリンにより脂肪が確実に蓄えられ、グルコース (糖) はエネルギーとして使用されずに脂肪として蓄えられ、タンパク質が生成されます。
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